甘，平，无毒。治咳逆上气，疗香港脚黄胆，治妊娠 水肿 ，解心上块结。最利 小便 ，善调气水妊娠水肿，大 鲤鱼 一个，入 赤小豆 同煮，食鱼服汁，良有效也。（验方第一。） 水肿。同上。（第二。） 久痢欲死，大 鲤鱼 重一二斤者，照常油盐等，留鳞，加 胡椒 末三钱，入水煮熟后，置病者前嗅之，如欲食，即连汤食一斤，病自愈。（第三。）
鲤鱼 （图） ，味甘，性平。治妇人怀孕身肿， 痢疾 水泻，冷气存胸。又治小儿风痰，作羹食。 ──务本卷一下 鲤鱼 ，味甘，性平。无毒。煮食。主治咳逆上气，黄胆，止渴；治 水肿 、脚满，下气； 一治怀妊身肿及胎气不安；下水行气，利 小便 。作 ，温补，去冷气， 癖气块，横关，伏梁，结在胸腹作痛，定喘，亦治男妇 暴痢 反胃 尤效。忌同 犬肉 食。胆，苦，性寒。无...
治 水肿 满闷， 气急 不能食，皮肤欲裂，四肢常疼，不可屈伸。用 鲤鱼 十两、 葱白 一握、 麻子 一升，取汁煮作羹 ，入盐、豉、姜、椒调和，空心渐食。
...奶制品中毒的一个重要原因。 如何判断牛奶是否变质？不妨试试将牛奶加热，若出现沉淀物或豆腐花状凝固者，即为变质牛奶。这种鉴别方法适宜于鲜奶、高钙奶及调味奶饮料，酸奶及乳酸菌饮料则不宜加热。同时，常温保存的无菌奶也可能会出现坏包，主要表现为胀包或酸包，内容物变成豆腐花状或水渣分离状。所以，对于存放时间较长的即食牛奶，也不妨用煮煮看的方法辨别是否发生变质。(辛熙)
治消渴 烦热 ，心神狂乱，燥闷不安，用 冬瓜 半斤，豉二合， 葱白 半握，和米粉煮羹，入盐味，空心食。
味甘，微寒。主除小 腹水 胀，利 小便 ，止渴。 陶隐居云∶被霜后合取，置经年，破取核，水洗，燥，乃擂取仁用之。 冬瓜 性冷利， 解毒 ，消渴，止烦闷，直捣、绞汁服之。今注此物经霜后，皮上白如粉涂，故云 白冬瓜 也。前条即之效尔。陶注为子仁，非也。臣禹锡等谨按药性论云∶ 冬瓜 练，亦可单用，味甘，平。汁，止烦躁热。练，压丹石毒，止热渴，利小肠，能除消渴，差五...
冬瓜 ，除了好吃之外，治疗疾病还可以这样用。 咳嗽 ①经霜 冬瓜皮 15克， 蜂蜜 少许，水煎服。② 冬瓜子 10克，加 红糖 捣烂研细，开水冲服，日服2次。③冬 瓜子 15克，加 冰糖 适量，水煎服，每日服3次。 腹胀 冬瓜 1个， 大蒜 头(连须)适量。冬瓜切开去瓤，装入连须 大蒜 头，用 炭火 灸干研末，早、晚各服1次，每次服10克，开水冲服。 面黑冬...
主要原料： 鲤鱼 1条（750克），水发 香菇 50克，鲜姜100克，冬笋100克， 冬瓜皮 50克， 火腿 50克，料酒、盐、味精少许。 制作方法：将鱼除去鳞、内脏，洗净，冬笋、火腿切薄片， 香菇 切丁。姜、 冬瓜 皮切细丝，与冬笋、火腿、香菇一起放入鱼腹中，并加入适当调料。鱼放盘中，将余下火腿、冬笋、香菇围在鱼的四周，加调料，上屉蒸熟食用。 效用说明：消...
主要原料： 天麻 25克， 川芎 10克， 茯苓 10克，鲜 鲤鱼 1条（约1500克），酱油、料酒、 食盐 、味精、 白糖 、 胡椒 粉、 香油 、葱、姜、水豆粉各适量。 制作方法： 鲤鱼 去鳞、鳃和内脏，洗净装入盆内，将 川芎 、 茯苓 切成大片，用第二遍米泔 水泡 上，再将 天麻 放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小时，捞出天麻，置米饭上蒸透，切成...
甘，寒，无毒。利 小便 而止渴，消肿胀而逐水。除心胸 烦热 ，解热毒 痈 肿。 冬瓜 甘，平，无毒。泽面除 ，润肌耐饥，祛烦解忧，补肝明目。 消渴不止， 冬瓜 一枚，烧熟绞汁饮之。（验方第一。） 诸般渴痢，肢肿口燥，泥包煨熟，取汁服。（第二。） 小儿渴痢，冬瓜取汁服。（第三。） 一切 水气 肿喘，冬瓜一枚去瓤，以 赤小豆 填满，泥纸固济，糯、粳糠煨熟，取出焙...
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