取赤谷子熟时绞汁，煎如稠饧，可用和 丹砂 。如无谷子，谷皮亦得。凡服丹砂，忌一切鱼肉尘宿生冷蒜，尤忌生血物，及见血秽。江阴葛侍郎，中年病足几废，久治不瘥，得此服遂愈。而轻健过于少时，年八十余，饮啖视听不衰，宝此方未尝传人。予治平中，感足疾，万端求得之，然游宦竟今，未曾得为之。又太医孙用和，亦尝得此方。仁宗时表献之，其大概虽相似。然甚粗略，非真方也。
...。脾则磨消，化为气血，以养周身。是调食为要，大抵食宜早餐，不宜迟，晚食宜充饥，不宜过饱。食宜和暖，不宜生冷。食宜熟烂，不宜坚硬。食宜干燥，不宜汤水。食宜细缓，不宜粗速。食宜清淡，不宜浓味。食宜俭约，不宜暴殄。又 五味 不可胜谷味，鱼肉不可胜谷食。先饥而食，食不过饱。先渴而饮，饮不过多。孔圣人以食 而 、鱼馁而肉败不食，凡此者，胃损胃气，能致病伤生也。（同上）
... 白芍 3钱， 龙胆草 3钱， 黄芩 2钱， 茯苓 3钱，3仙1两， 当归 3钱。 【制法】 上为极细末，炼蜜为丸，每丸2钱重。 【功效与作用】 健胃 消食， 调气 止痛。主 胃脘 胀痛 ， 消化不良 ， 呕吐 吞酸 ，嘈杂 胁痛 。 【用法用量】 每服1丸，食后1时许开水送下。 【注意】 禁忌鱼肉、生冷物品。 【摘录】 《全国 中药 成药处方集》（沈阳方）
...。脾则磨消，化为气血，以养周身。是调食为要，大抵食宜早餐，不宜迟，晚食宜充饥，不宜过饱。食宜和暖，不宜生冷。食宜熟烂，不宜坚硬。食宜干燥，不宜汤水。食宜细缓，不宜粗速。食宜清淡，不宜浓味。食宜俭约，不宜暴殄。又 五味 不可胜谷味，鱼肉不可胜谷食。先饥而食，食不过饱。先渴而饮，饮不过多。孔圣人以食 而 、鱼馁而肉败不食，凡此者，胃损胃气，能致病伤生也。（同上）
取赤谷子熟时绞汁，煎如稠饧，可用和 丹砂 。如无谷子，谷皮亦得。凡服丹砂，忌一切鱼肉尘宿生冷蒜，尤忌生血物，及见血秽。江阴葛侍郎，中年病足几废，久治不瘥，得此服遂愈。而轻健过于少时，年八十余，饮啖视听不衰，宝此方未尝传人。予治平中，感足疾，万端求得之，然游宦竟今，未曾得为之。又太医孙用和，亦尝得此方。仁宗时表献之，其大概虽相似。然甚粗略，非真方也。
...。脾则磨消，化为气血，以养周身。是调食为要，大抵食宜早餐，不宜迟，晚食宜充饥，不宜过饱。食宜和暖，不宜生冷。食宜熟烂，不宜坚硬。食宜干燥，不宜汤水。食宜细缓，不宜粗速。食宜清淡，不宜浓味。食宜俭约，不宜暴殄。又 五味 不可胜谷味，鱼肉不可胜谷食。先饥而食，食不过饱。先渴而饮，饮不过多。孔圣人以食 而 、鱼馁而肉败不食，凡此者，胃损胃气，能致病伤生也。（同上）
取赤谷子熟时绞汁，煎如稠饧，可用和 丹砂 。如无谷子，谷皮亦得。凡服丹砂，忌一切鱼肉尘宿生冷蒜，尤忌生血物，及见血秽。江阴葛侍郎，中年病足几废，久治不瘥，得此服遂愈。而轻健过于少时，年八十余，饮啖视听不衰，宝此方未尝传人。予治平中，感足疾，万端求得之，然游宦竟今，未曾得为之。又太医孙用和，亦尝得此方。仁宗时表献之，其大概虽相似。然甚粗略，非真方也。
...教育工作，使流行区居民家喻户晓，人人了解本病的危害性及其传播途径。不吃未经煮熟的鱼或虾，是预防本病最有效措施。实验证明，含有囊蚴的1mm厚的鱼肉投入98℃的热水中，经1s囊蚴即死亡，在70℃中5s即死亡;如含有囊蚴的鱼肉厚2～3mm，在70℃的水中，需8s才死亡;因此鱼肉越厚，需加热时间越长。囊蚴对调味品抵抗力较强，在醋中(约含醋酸3.36%)，经2h才死亡...
胡椒 （图） 味辛性热．入肺胃以 散寒 邪．下气宽中．消风痰而宣冷滞．发疮昏目．助火伤阴．（ 胡椒 ．味辛性热．入肺胃二经．能宣能散．开豁胸中寒痰冷气．虽辛热燥散之品．而又极能下气．故食之即觉胸膈开爽．又能治上焦浮热口齿诸病．至于发疮助火之说．亦在用之当与不当耳．杀一切鱼肉鳖蕈毒．故食料多用之．）
将活 鲤鱼 剖肚，去内脏，勿去鱼鳞，洗净后以文火煮汤，同时加入姜末、料酒煮至鱼肉脱骨刺为度，去骨刺留汁备用；以 粳米 洗净煮粥，待粥汁黏稠时，加鱼汁与盐搅匀，稍煮片刻即成。食用时加入 香油 及 食盐 。 红薯粥 材料： 红薯 200克， 粳米 100克。 做法：将红薯洗净去皮，切成块，粳米淘洗净，同入锅内加水煮成稀粥。 用法：温热服食。 功效：健脾养胃，益气...
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