...丹麦研究者最近通过研究发现，吃鱼越多怀孕足月的可能性越大，出生时的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神。 位于哥本哈根的斯坦藤斯-塞吕姆学院的研究人员比较了8000名怀孕妇女的情况，询问她们在怀孕期间吃鱼的频率，以及所吃的鱼是经过烹饪的热食，...
...当鱼肉糜在60℃左右贮存时，加热凝胶的强度会大幅度下降。有研究表明，存在于鱼肉中的蛋白质分解酶对此有一定影响。因此，科研人员试图利用豆类中存在的蛋白酶抑制剂来遏止鱼肉糜性能的降低。 研究选用大西洋产的尼别科鱼“库洛卡”和墨西哥沼泽鲽做试样...
...写鱼 主题相关 鱼丽诗文类型诗经宴会写鱼写酒乐歌作者：佚名（先秦） 鱼丽于罶，鲿鲨。君子有酒，旨且多。鱼丽于罶，鲂鳢。君子有酒，多且旨。鱼丽于罶，鰋鲤。君子有酒，旨且有。物其多矣，维其嘉矣！物其旨矣，维其偕矣！物其有矣，维其时矣！......
...目录 《中药大辞典》鳢鱼 《中华本草》鳢鱼 《本草纲目》鳢鱼 《本草从新》鳢鱼 《本经逢原》鳢鱼 《食疗本草》鳢鱼 《药性切用》鳢鱼 《饮食须知》鳢鱼 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：鳢鱼 【出处】《本经》 【拼音名】Lǐ Y...
...目录 《中药大辞典》石首鱼鲞 《中华本草》石首鱼鲞 《得配本草》石首鱼鲞 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：石首鱼鲞 【出处】《食疗本草》 【拼音名】Shí Shǒu Yú Xiǎn?? 【别名】白鲞（《尔雅翼》），鲞鱼（《纲目》...
...目录 《全国中草药汇编》黄颡鱼 《中药大辞典》黄颡鱼 《中华本草》黄颡鱼 《本草纲目》黄颡鱼 《本草分经》黄颡鱼 《本经逢原》黄颡鱼 《食疗本草》黄颡鱼 《饮食须知》黄颡鱼 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：黄颡鱼 【拼音名】...
...鳗鲡鱼，别名白鳝、蛇鱼。鳗鲡鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高。在100克鱼肉中含蛋白质19克，脂肪8克，还含有钙166毫克，磷211毫克、铁、维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2、Ｃ及尼克酸等。从肌肉中还分离得肌肽和鹅肌肽。在鱼身粘滑液中含多糖。鳗鲡鱼肝...
...老枪谷 老枪谷根 灵芝（图） 绵羊角 貉肉 青蟹 七鳃鳗 七星鱼 山桂花 山海螺 手掌参 蒴莲 鲐鱼 脱力草 土人参（图） 岩白菜 羊肝 银牙莲 鱼鳔 榆蘑 羽叶三七（图） 珠儿参 竹节参（图） 中药主治：滋补强壮 蜂蜜（图） 蛤士蟆 狗肉...
...葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”，它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门学问。 肉食重点多放椒 烧肉时宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能去毒。 鱼类重点...
...秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但...
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