...【配方】鲜鲤鱼l条(约重1000g)，赤小豆150g。【制法】鲤鱼去鳞及内脏，再去除头、尾及骨，冲洗干净备用。赤小豆洗净，放入锅中，加清水，旺火烧开后改用小火，煮至半熟时，加鲤鱼，煮至熟烂即成。不加调料淡食。【效用】本品有利水消肿功效，...
...预防接种，肺炎患者进行食疗可起到一定的功效。 板栗烧猪肉：取板栗250克，瘦猪肉500克、盐、姜、豆豉各少许，将板栗去皮，猪肉切块，加盐等调料，加水适量红烧，熟烂即可。 奶汤锅子鱼：取活鲤鱼1尾，火腿片、玉兰片、香菇片、葱、姜、料酒、盐、醋、...
...味苦，寒，无毒。主目热赤痛，青盲，明目。久服强悍，益志气。肉，味甘，主咳逆上气，黄胆，止渴；生者，主水肿脚满，下气。骨，主女子带下赤白。齿，主石淋。生九江池泽，取无时。鲤鱼，最为鱼之主，形既可爱，又能神变，乃至飞越山湖，所以琴高乘之。山上...
...姜片各5克，上展蒸烂，取出拆净骨头（保持鱼肉整齐）将肉放在子内（裙边在上），把火腿片、冬笋片、香菇整齐地码在上面，放入葱段、姜片各5克，加料酒、精盐、胡椒粉，用绵纸封严，上屉蒸15分钟取出，打开绵纸，拣去葱、姜，将子内的汤滗于锅内，上火烧开，...
...鲤鱼齿【主治】石淋（《别录》）。颂曰︰《古今录验》︰治石淋。用齿一升研末，以三岁醋和。分三服，一日服尽。（《外台》）︰治卒淋，用酒服。时珍曰︰古方治石淋多用之，未详其义。...
...水发香菇15克，山药20克，麻雀脑5个，母鸡1只，精盐、料酒、葱、姜、味精适量。制作方法：母鸡收拾干净，麻雀脑去毛。鸡、雀同放锅内水煮，待七成熟时，加黄芪、山药、香菇、葱、姜、精盐、料酒，用文火煨烂为止。人参用开水泡开上屉蒸30分钟，喝汤...
...。 佐料：鸡汤400克，香菇3个，海米3克，料酒、酱油各5克，盐5克，葱、姜和味精少许。 制作方法：香菇、海米温水泡开。活鲤鱼去鳞鳃及五脏，洗净，放入大汤碗中，放上各种佐料，上屉旺火蒸约30分钟即可。 成品的营养成分：热能188千卡，蛋白质...
...片码于甲鱼块上，加绍酒清蒸30分钟，然后放上香菇再蒸30分钟，起锅前加葱，猛火蒸5—10分钟。效用说明：滋阴补肾，补肝除痨热，消脾肿，舒筋活血，补骨髓。...
...片码于甲鱼块上，加绍酒清蒸30分钟，然后放上香菇再蒸30分钟，起锅前加葱，猛火蒸5—10分钟。效用说明：滋阴补肾，补肝除痨热，消脾肿，舒筋活血，补骨髓。...
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