营养不良

营养不良 的儿童 广义的 营养不良 (malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面,现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和 外科 的原因,如 慢性腹泻 、 短肠综合征 和吸收不良性 疾病 。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识,家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食,对家长...

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食物疗法/萝卜

... ,古称 莱菔 。在我国许多地方流传着“十月萝卜小人参”的谚语,为什么萝卜能获此殊荣呢?萝卜 性味 甘凉,含有很多 糖化 酶。这种酶能够分解食物中的 淀粉 等成分,使之被人体充分吸收,减少浪费。萝卜中的辛辣味,主要来源于其中所含的 芥子 油,它能够促进胃肠 蠕动 ,增进食欲,帮助 消化 。近来研究还发现,萝卜能抗癌。它所含多种酶,能完全消除致癌物亚硝胺使 细...

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食物疗法/黄豆

...000多克瘦 猪肉 或1500克鸡蛋或6000克米饭的蛋白质含量。黄豆含 植物油 也多,出油率达20%,所以它既是粮食,又是油料。黄豆中含的营养物质全面而且丰富。每100克黄豆含蛋白质36.3克,脂肪18.4克、热量1723.8千焦耳、钙367毫克、磷571毫克、铁11毫克、 硫胺素 0.79毫克、 核黄素 0.25毫克、 尼克酸 2.1毫克。最近研究发现黄...

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食物疗法/大蒜

...克、钙5毫克、磷44毫克、铁0.4毫克、 硫胺素 0.24毫克、 核黄素 0.03毫克、 尼克酸 0.9毫克、 抗坏血酸 3毫克。含有丰富的营养成分,为大蒜的医疗作用价值提供了保证。大蒜中含有的挥发油内含 大蒜素 ,经现代医学研究发现证实,它是一种植物性 广谱 抗菌药。对 痢疾杆菌 、 大肠杆菌 、 金黄色葡萄球菌 等有较强的抑制作用。大蒜能减慢心率,增加 ...

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厌油腻食物

厌油腻食物的原因可能有: 肝病 :主要是 肝炎 引起了 胆汁 的分泌或排泄异常,导致参与消化功能的胆汁缺乏,使脂肪、油腻食物难以消化吸收,人体出现厌油腻的反应。 胆囊炎 :胆囊炎患者常见症状厌油腻,伴 恶心 等不适。有时 胆囊区疼痛 ,建议去医院治疗胆囊炎,必要时行 腹腔镜胆囊切除术 。 胃炎 :胃动力不足,特别是 胃十二指肠溃疡 ,因 胃酸 过多就会引起厌...

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厌油腻食物

厌油腻食物的原因可能有: 肝病 :主要是 肝炎 引起了 胆汁 的分泌或排泄异常,导致参与消化功能的胆汁缺乏,使脂肪、油腻食物难以消化吸收,人体出现厌油腻的反应。 胆囊炎 :胆囊炎患者常见症状厌油腻,伴 恶心 等不适。有时 胆囊区疼痛 ,建议去医院治疗胆囊炎,必要时行 腹腔镜胆囊切除术 。 胃炎 :胃动力不足,特别是 胃十二指肠溃疡 ,因 胃酸 过多就会引起厌...

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厌油腻食物

厌油腻食物的原因可能有: 肝病 :主要是 肝炎 引起了 胆汁 的分泌或排泄异常,导致参与消化功能的胆汁缺乏,使脂肪、油腻食物难以消化吸收,人体出现厌油腻的反应。 胆囊炎 :胆囊炎患者常见症状厌油腻,伴 恶心 等不适。有时 胆囊区疼痛 ,建议去医院治疗胆囊炎,必要时行 腹腔镜胆囊切除术 。 胃炎 :胃动力不足,特别是 胃十二指肠溃疡 ,因 胃酸 过多就会引起厌...

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胃肠外营养

又称 静脉 营养。指通过静脉补给病人每天所需的全部营养或部分营养。 补给途径:1 浅静脉 营养:通常仅适用于不超过两周的短期 胃肠外营养 ,或较长期输入接近等渗的 营养液 。 2. 深静脉 营养:长时间静脉营养,特别是输入25%高渗糖液,已选择经静内静脉.静外静脉或 锁骨下静脉 。 参看 《临床营养学》- 胃肠外营养

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肠内营养混悬液

通用名 : 肠内营养混悬液(SP) 曾用名:商品名: 百普力 (Peptison)英文名:EnteralNutritionalSuspension(SP)汉语拼音:ChangneiYingyangHunxuanye(SP)本品为 复方制剂 ,其主要成份为水, 麦芽糊精 , 乳清蛋白水解物 , 植物油 , 维生素 ,矿物质和 微量元素 等人体必需的营养要素。 ...

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营养学/大肠

...的充盈有关。它们既有相对的组织结构,也有不同的特点,大肠壁由粘膜、 粘膜下层 , 肌层 和 浆膜层 组成。 大肠主要生理功能是吸收水份和贮存食物的残渣,形成粪便。大肠粘膜的腺体能分泌浓稠的粘液并呈碱性,可中和粪便的发酵产物。大肠分泌液不含 消化酶 ,但有 溶菌酶 。大肠的 细菌 来自 口腔 ,经过胃时大部分被胃酸杀死。在 回肠 结肠中,可能由于 弱碱 环境的...

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