治消渴。 羊骨汤 方 羊脊骨（一具连喉者） 豉 白 粟米 （各一升） 薤白 （切一把） 上四味。各分作两度煮，每度用水六升，煮至三升，去滓，渴即温汁量意饮之，以瘥为度。 治消渴， 小便 如常。 绿豆 汁方 绿豆 （二升） 上一味净淘，用水一斗，煮烂研细，澄滤取汁，早晚食前各服一小盏，如觉小便浓即瘥。 治消渴。 胡豆汁 方 胡豆（二合） 上一味。煮取汁，勿用盐
治 蛔虫 。 槟榔粥 方 槟榔 （生用五枚） 酸 石榴根皮 （东行者洗锉半斤） 上二味。粗捣筛，分作三度用，每度以水一升半，煎至一升，绞去滓，用 粟米 一合净淘煮为粥，平旦乘饥顿食，得快利虫出为效。 治蛔虫。 绿豆 汁方 绿豆 （三升水五升煮烂绞取汁二升） 大麻子仁 （一升烂研入水半盏同研绞取汁） 上二味。先取 麻仁 汁一半煎微温，后入绿豆汁一升同搅，更煎微
治吐血。 白蜜饮 方 白蜜 （二两） 生 地黄汁 （一升） 上二味搅匀，用银石器慢火煎至半升，放令极冷，再于重汤内温过顿饮。 治肺损吐血紫黑色不止。 蜡酥煎 方 黄蜡 （先熔令销倾入水内拨去滓） 酥 牛乳 （各四两） 上三味。同和于铫内煎，以柳木篦搅匀，倾瓷合内，每服一匙含化，不拘时候。 治吐血救急。 大豆 汁方 大豆（五合） 上一味。以水煮浓汁一升，去滓温
治虚损。 猪肚 糜方 猪肚 肾（各一具去脂膜） 人参 麦门冬 （去心各三分） 地骨皮 （三两） 上 五味 。除肚肾外，细锉用绵裹，与肚肾同入水一斗煮熟，弃药取肚肾内汁中，入 葱白 一茎切 粳米 一升，同用微火煮熟，随意饮汁食肉。 治虚劳补益。 人参 煮 羊肉 法人参（一两） 枸杞 白皮 （三两） 肉苁蓉 （酒洗去土三分） 上三味细锉，先以水三升浸药，经再宿煎
治 腰背痛 ，骨髓虚，不能久立，身重气乏， 盗汗 少食，时复吐利。 生地黄鸡 方 生地黄 （八两） 饴糖 （五两） 乌鸡 （一只） 上三味。先将鸡去毛及肠脏，细切 地黄 ，与糖相和，纳鸡腹中，铜器贮之，复置甑中蒸，炊饭熟药成，取食之，勿用盐醋，食肉尽，即饮铜器中药汁。 治虚劳，腰痛 咳嗽 ， 肺痿 骨蒸。食羊蜜方 熟 羊脂 熟 牛髓 白蜜 熟 猪脂 （各五两
治脾胃气弱，见食呕逆，瘦劣。 羊肉 索饼方。 白面（四两） 鸡子 （二枚取清） 生姜 （汁一合） 羊肉 （四两炒 ） 上四味。将 鸡子 清生 姜汁 和面作索饼，煮熟入羊肉 调和，空腹食。 治脾胃气弱，食即呕逆。 豆蔻 拨刀方 草豆蔻 仁（二枚煨） 高良姜 （细锉半两） 生姜汁 （二合） 羊肉（炒 四两） 面（四两） 上 五味 。以水一升，先煎 豆蔻 高 良姜
治风湿下注，腰膝 无力 疼痛。 牛膝 粥方 牛膝 叶（切一斤） 粟米 （五合） 上二味。于 豉汁 中相和煮作粥，入少 五味 调和，空腹食之，恐食不尽，两度食之。 治香港脚浮肿。胀满不下食。 紫苏子粥 方 紫苏 子（三合） 上一味。以水三盏研取汁，去滓入净淘 粳米 一合煮粥，初熟时入豉椒姜各少许搅和，空腹食之。 治香港脚，头面浮肿。心 腹胀 满， 小便 涩少。
...上极文本之初，下讫有隋之世，或经或方，无不采摭。集诸家之所秘要，去众说之所未至。成书一部，总三十卷，目录一通。脏腑之论，针艾之法，脉证之辨，食治之宜。始妇人而次婴孺；先香港脚而后 中风 、 伤寒 、 痈 疽、消渴、 水肿 ；七窍之、五石之毒、备急之方、养性之术，总篇二百三十二门，合方论五千三百首，莫不十全可验，四种兼包。浓德过于千金，遗法传于百代。使二圣二贤...
...脏气不平，易受外患。夫含气之类，未有不资食以存生，而不知食之有成败；百姓日用而不知，水火至近而难识。余慨其如此，聊因笔墨之暇，撰 五味 损益食治篇，以启童稚，庶勤而行之，有如影响耳。 河东卫汛记曰∶扁鹊云人之所根据者形也，乱于和气者病也，理于烦毒者药也，济命扶危者医也。安身之本，必资于食；救疾之速，必凭于药。不知食宜者，不足以存生也；不明药忌者，不能以除病也...
...方。及五时调养脏腑之术。集贤殿学士徐锴为之序。 〔王氏（易简）食法〕艺文略十卷（宋志作五卷）佚〔亡名氏养身食法〕宋志三卷 佚 〔娄氏（居中）食治通说〕宋志一卷 佚 陈振孙曰。食治通说一卷。东虢娄居中撰。临安药肆 金药 臼者也。有子登第。以恩得初品官。赵忠定丞相跋其后。书凡六篇。大要以为食治则身治。此上工医未病之一术也。（文献通考作十六篇） 〔郑氏（樵）食鉴〕...
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