...儿童大多伴有血压、血脂异常，高度肥胖的儿童还有患的危险，肥胖也给儿童造成了心理负担。此外，大约三分之一的儿童肥胖会延续到成年，从而造成心血管疾病早发的高危人群。 一份调查报告显示，我国城市学龄儿童少年的超重率和肥胖率均高于农村，2002年...
...12克，热量200千卡，达不到正常需求量；牛奶加面包，特别是果料面包，含糖分太多，易使血糖很快升上来，又很快降下去，早上不到10点，就会感到饥肠辘辘。 （3）西餐型：一份三明治加一杯咖啡或一个汉堡包加一杯奶茶。这种西式早餐的最大缺点是油脂和糖...
...早餐无谷类食品，孕妇将要靠脂肪或蛋白提供热能。脂肪虽能产热，但其代谢产物对人体是有害的，因此，为了增进健康和舒适的感觉，孕妇早餐应有一定量的谷类食品。 ...
...症状类似帕金森病，有震颤和共济失调。钼缺乏钼是硫氧化所必需的，是蛋白质的组成成分。牛奶、豆类、面包和谷类食品中均含有钼。钼缺乏是由于摄入不足引起，不会发生在健康人。在特殊情况下可能发生钼缺乏，例如，患节段性回肠炎的营养失调病人，长期接受全肠...
...专家指出：宫颈炎一般是由感染因素所引起，常见的致病菌是细菌，但也不排除由其他因素所导致，比如长期刺激。但多数情况下，都是由于性行为不洁为主因，这是导致宫颈感染的一个主要途径，其次就是卫生方面的问题，下面，就导致宫颈炎的主要途径进行总结： ...
...近视眼的原因，过去看法不统一，但归结起来不外乎内因和外因两种，简介如下： 1、内因 ⑴遗传素质：近视眼有一定遗传倾向，已被公认，对高度近视更是如此。但对一般近视，这一倾向就不很明显。有遗传因素者，患病年龄较早，多在6.00D以上。但也有...
...美国霍普金斯公共卫生学院和霍普金斯儿童中心科学家发表的一项研究结果表明，孕妇在妊娠期大量食用大豆食品易造成男性婴儿生殖器官畸形和性功能出现障碍。 实验人员给处于妊娠期的母鼠喂了一种从大豆里提炼出来的化学物质，结果发现这些母鼠生下的雄鼠长大...
...据新华社报道中国科学院和工程院院士石元春6月4日在题为《农业发展中的重大科技工程》的大会报告中表示，从科学的角度来说，转基因食品是不存在安全问题的。美国和欧盟曾经在这方面的纠纷主要是贸易问题而不是技术问题。 石元春在此间召开的中国工程院第...
...蛋白质和脂肪）代谢造成一定障碍。有些色素、香精及其他添加剂，还可以在代谢过程中通过血脑屏障，直接影响到儿童的中枢神经系统发育，严重者会发生智力发育障碍。 季成叶特别强调说，色素使用不当是食品添加剂使用中的一个突出问题。不恰当使用或过量使用色素...
...制度的软肋所在。 我国对食品行业实施监管的法律法规不到位。比如我国的《食品卫生法》关于“法律责任”的章节，对待生产经营不符合卫生标准的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，往往是责令其“停止生产经营”和“没收违法所得”，甚至是罚款了事，...
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