...粱、黍、麦等皆可为粥，现今一般均以 粳米 、 粟米 （ 小米 ）、 糯米 熬粥。 用适当的中药和具有药用作用的食物与适量的米同煮为粥，叫做“药粥”。药粥是祖国医学宝库中的一部分，它是以药治症，以粥扶正的一种食养食疗的好方法。 宋代有《粥品》一书问世，官方编纂的《太平圣惠方》，共载药粥方129种；明代高濂的《饮馔服食笺——粥糜类》中共收粥品38种；李时珍的《本...
雀瓮 （《本经》下品） 【释名】雀儿饭瓮（《蜀本》）、房经》）、天浆子 藏器曰︰毛虫作茧，形如瓮，故名雀瓮。俗呼雀 痈 ，声相近也。 保升曰︰雀好食其瓮中子，故俗呼雀儿饭瓮。 弘景曰︰背毛螫人，故名蚝（音刺），与同。 时珍曰︰俗呼毛虫，又名杨瘌子，因有螫毒也。此虫多生石榴树上，故名天浆。天浆乃甜榴之名也。 宗奭曰︰多在棘枝上，故曰棘刚子。 【集解】《别录》曰...
常食药粥： ① 胡萝卜粥 ：用鲜 胡萝卜 120g切碎，同 粳米 100g煮粥食用。 ② 芹菜粥 ：连根 芹菜 90g切碎，同 粳米 100g煮粥食用。 ③ 大蒜粥 ： 大蒜 30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入 大蒜 再煮一会儿食用。 ④ 荷叶粥 ：用鲜 荷叶 一张煎汤代水，同粳米100g煮粥经常食用。 ⑤ 葛根...
... 粉和鲜 艾叶 揉和成饼，蒸熟后内服，每日1个。用于甲状腺癌有效。 5.甲状腺癌术后或放、化疗后，多见气血两虚，或阴虚肝旺之证，故可配合下列药粥或药膳： ① 首乌粥 ：首乌60g，煎取浓汁去渣，入 粳米 60g煮粥，早晚分服。 ② 山药粥 ；鲜 山药 100g（可干者50g）切碎与 粳米 60g煮粥，早晚食用。 ③ 百合粥 ： 干百合 30g(或鲜 百合 6...
饮 食疗 法降血压 常食药粥： ① 胡萝卜粥 ：用鲜 胡萝卜 120g切碎，同 粳米 100g煮粥食用。 ② 芹菜粥 ：连根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。 ③ 大蒜粥 ： 大蒜 30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一会儿食用。 ④ 荷叶粥 ：用鲜 荷叶 一张煎汤代水，同粳米100g煮粥经常食用。 ...
...见的麻雀）。雀屎：白丁香、青丹、雀苏。 气味 肉：甘、温、无毒。 雀卵：酸、温、无毒。 雄雀屎：苦、温、微毒。 主治 肉： 老人脏腑虚弱。用雀儿五只，治净，炒熟，加酒一俣同煮。过一段时间，再加水二碗、粟米一保、葱白三根，一起煮粥吃。 肾冷偏坠（疝气）。用生雀三只，燎毛去肠，勿洗，以茴香三钱，胡椒一钱，约定缩砂、桂肉各二钱填雀腹内，湿纸裹好，煨熟，空心服，酒送...
...成粥，趁热食用可治小儿风热、 肺热咳嗽 、 食欲不振 、 头昏 等症。 炎炎夏日，暑热闷湿，多数人常感不适， 食欲减退 。现介绍几种消暑清热药粥供参考。 梨粥。将3个梨洗净切碎，加水适量煎煮半小时后，捞去梨渣，加入大米适量，煮烂成粥，趁热食用可治小儿风热、肺 热咳 嗽、食欲不振、头昏等症。 冬瓜粥 。 冬瓜 500克去皮除瓤，切成小块， 粳米 100克洗净；...
...，极易引起脾胃功能失常，故小儿腹泻以脾胃虚弱为主，病邪为次。治疗应以健脾清热、和胃固肠为原则。小儿秋季腹泻因病毒所致，药物治疗往往效果甚微，药粥疗法却能收到良好的效果。现介绍几则行之有效的药粥方，供患儿家长参考使用： ■糯米固肠粥 取糯米30克、 党参 末、莲米、枣肉一起放入锅中，加水适量，煮成稀粥，加红糖少许，即可食用，每天两次。此粥具有益气健脾止泻之功效...
...的麻雀）。雀屎：白丁香、青丹、雀苏。 气味 肉：甘、温、无毒。 雀卵：酸、温、无毒。 雄雀屎：苦、温、微毒。 主 治 肉： 老人脏腑虚弱。用雀儿五只，治净，炒熟，加酒一俣同煮。过一段时间，再加水二碗、粟米一保、葱白三根，一起煮粥吃。 肾冷偏坠（ 疝气 ）。用生雀三只，燎毛去肠，勿洗，以茴香三钱，胡椒一钱，约定缩砂、桂肉各二钱填雀腹内，湿纸裹好，煨熟，空心服，...
...；莲子有滋养、安神、固精、止泻的作用，又是理想的补品；莲藕既可止血，又能解渴、解酒毒。 莲藕入馔是极好的美食。用莲花和饭同煮称“莲饭”，是古来已有的食品，用莲子和米煮粥谓之药粥，明代药学家 本草纲目 》中载：“莲子粉粥，健脾胃、止泄痢”。“荷叶蒸肉”、“荷叶包鸡”是独特的名菜，莲藕生食、炒食、蒸食、做成蜜饯食、制成藕粉，都是人们百食不厌的美食佳肴。（田家声）
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