...美国霍普金斯公共卫生学院和霍普金斯儿童中心科学家发表的一项研究结果表明，孕妇在妊娠期大量食用大豆食品易造成男性婴儿生殖器官畸形和性功能出现障碍。 实验人员给处于妊娠期的母鼠喂了一种从大豆里提炼出来的化学物质，结果发现这些母鼠生下的雄鼠长大...
...天然食品对健康一定有好处吗？食品中添加防腐剂有损健康吗？湖北省消费者委员会日前公布一项问卷调查结果，消费者在食品消费方面存在三个误区。 据《湖北日报》报道，91.6%的消费者认为天然食品对健康更有好处。专家认为，很多维生素、矿物质和...
...患者在医生指导下服用锌剂，多食含锌食品，可使炎症得到控制，从而减轻和改善症状。 ▲肥腻食物可加重关节炎病情 肥腻食物在体内氧化过程中能产生酮体，过多地吃肥腻食物，就会增加酮体，而过量的酮体会引起代谢失调，强烈地刺激关节。美国医学教授洛卡斯曾对...
...许多食品为保质保鲜必须使用添加剂，如火腿、腊肉等，添加了硝酸盐、亚硝酸盐和抗氧化剂。那么，我们在食用含添加剂的食品时，怎样才能保证安全呢？ 首先，不要购买颜色太鲜艳的食品。其次，烹制时要煮沸加热5~8分钟，然后再炒或煮，这样可溶解部分...
...老年痴呆与微量元素代谢失调可能有密切关系，增加或减少饮食中某些微量元素的摄入量，有利于预防老年性痴呆症的发生。 锌 锌能促进细胞更新，增强免疫功能，并在大脑分布成一定的区域性。缺锌将影响脑部功能，尤其是参与学习、记忆、情绪的海马功能。因此...
...甲壳素壳聚糖是安全无毒的天然高分子化合物：是天然多糖中惟一的碱性多糖，具有许多良好的物理化学特性和生理活性功能。其分子链上有许多特殊的功能团，使它比其他合成高分子更适合于功能食品领域。归纳起来，甲壳素壳聚糖在功能食品中的应用有以下几个方面...
...，尤其是维生素A、维生素E、钙、磷、锌、铁、铜等，如果摄入不足，就会影响男子精液的质量。上述营养素还参与体内多种酶和胰岛素的代谢过程，促进性激素和性腺的活动。 微量元素锌是人体必不可少的一种元素，它与新陈代谢、生长发育以及其它多种生理功能的...
...你当然已经听说过蔬果、牡蛎、坚果等食物可以催情，可哪些会食物败“性”，你又知道吗？ 这不是危言耸听，饮食没准还真坏了你的好事。性功能在很大程度上依靠于心血管系统和神经系统的传送。健康食物让它们保持畅通，而垃圾食品则让“线路”堵塞。所以，...
...钾元素在体内含量比较少，运动后需要注意选择诸如香蕉、桔子等含有丰富钾元素的食品进行补充。 锌：锌是另一个可从汗液和尿液当中流失的元素，锌对于健康非常重要，身体内需要保证有足够的锌。牡蛎、牛奶、羊肉等食物含有较多的锌，也可服用含有锌的复合维生素片...
...钾元素在体内含量比较少，运动后需要性注意选择诸如香蕉、桔子等含有丰富钾元素的食品进行补充。 锌 锌是另一个可从汗液和尿液当中流失的元素，锌对于健康非常重要，身体内需要保证有足够的锌。牡蛎、牛奶、羊肉等食物含有较多的锌，也可服用含有锌的复合...
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