味甘性凉，具清热解渴、通利水道的功能。鲜 黄瓜 中含丙醇二酸，可抑制碳水化物在体内转化为脂肪，但不妨碍糖代谢提供热能。鲜 黄瓜 中的纤维素和果胶，能增加粪便体积，使肠内腐败变质的物质加速排出，又能降低血中胆固醇。故患 肥胖症 、高胆固醇血症和 动脉粥样硬化 者，常吃鲜黄瓜很有益处。
野薄荷 （图缺），味辛、微苦、麻，性微温。上清头目诸风，止 头痛 眩晕 发热 ，祛风痰。治伤风 咳嗽 、脑漏，鼻流臭涕，退男女虚劳发热。 野 薄荷 （二钱） 陈皮 （二钱） 杏仁 （二钱 去皮尖） 引用 竹叶 （十五片） 水煎服。 （又方） 野 薄荷 不拘多少，水煎，点水酒服。 ──务本卷三
申斗垣曰∶ 黄瓜 痈 ，生胁前，长尺余，高起二寸。上头小者谓之逆毒难治，下头小者谓之顺毒可治（《启玄》） 黄瓜 痈 （图）
野棉花 （图缺），味苦，性寒，有毒。下气， 杀虫 。小儿寸白虫、 蛔虫 犯胃用良。 ──丛本卷中 野 棉花 ，一名 满天星 。形似耳风，小叶白毛花。味苦，性寒，有毒。下气，治小儿寸白虫、蛔虫犯胃、疳积等症。随引经药为使。 ──模板卷五
王肯堂曰∶ 黄瓜 疽，一名肉龟，生背侧，高二寸，长尺许，状如 黄瓜 ，肉色不变，疼痛引心， 四肢麻木 是也。此证多不可治。（《准绳》）
[原料] 黄瓜 250克， 洋葱 75克， 大蒜 、 香菜 各1 0克，泡红 辣椒 1个，食醋15克，凉开水200毫升，精盐、味精、辣油各少许。 [制法]第一步，将 黄瓜 洗净去皮、籽，切成薄片； 洋葱 洗净，切成细丝； 大蒜 、香菜分别洗净，切成细末；泡红 辣椒 去蒂籽，洗净，切成细丝，备用。 第二步，将黄瓜片、洋葱丝装入盆内，撒上精盐、味精拌匀腌至味，再...
野苋菜 （图缺），味咸，性微温。白者祛肺中痰积，赤者破肠胃中血积，赤白同用，打肚腹中毛发之积，消虫积，杀寸白虫，下气消胀。洗 皮肤瘙痒 、皮肤游走之风。
野酒花的功效野酒花(《陕西中草药》)【异名】酒花、香蛇麻。 【来源】为桑科植物华忽布的花。 【植物形态】华忽布多年生草质藤本，高4～6米，具倒生刺毛。 叶对生，轮廓卵圆状，3～5深裂，稀7裂，长5～13厘米，先端尖，基部心形，边缘有锯齿，具长柄，表面粗糙；生花序枝上的叶较小，不分裂。 雌雄异株，雄花序圆锥状，大型；雌花序短穗状，卵圆形，稍下垂，具细长梗，淡黄...
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