...一名 肪。生江南池泽，取无时。 诗云∶大曰鸿，小曰雁。今雁类亦有大小，皆同一形。又别有野鹅大于雁，犹似家仓鹅，谓其肉应亦好。 作木音，云是 野鸭 。今此一名 肪，则雁、 皆相类尔。此前又有鸭事注在前。夫雁乃住江湖，而夏应产伏皆往北，恐雁门北人不食此鸟故也，中原亦重之尔。虽采无时，以冬月为好。 〔谨案〕《别录》云∶雁喉下白毛，疗小儿痫有效。夫雁为阳鸟，冬则南翔...
猪肉 猪肺 猪肾 猪肚 野鸭 海参 淡菜 鱿鱼 昆布 黄花 豆腐 藕粉 绿豆 甜酱 酱油 豆豉 米醋 猪油 萝卜 豇豆 百合 糯米 鳖鱼 鳝鱼 豆粉 连米 枝元 红枣 米粉 山药 豆油 洋糖 家鸭 鸽蛋 斑鸠 以上各物，俱以清炖为宜。如油煎火熏炙等品，皆在禁忌例，不可食矣。
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...养环境中，孵卵由雌鸟担任。雏鸟由成鸟守护，一般留巢1 个月，2个月后开始学飞，但他们仍同亲鸟一起生活。 习性 候鸟，雄鸳鸯是羽色最鲜艳华丽的野鸭。繁殖期成对活动。非繁殖期多成小群活动。每年-6月在山区溪流、水潭附近的大树洞内产卵孵化。小鸳鸯出壳不久便能正常活动，跟随父母从树洞里跃入水中，游玩觅食。夏天在东北地区繁殖。冬天到长江中下游地区越冬。在南方某些山区，...
［食品］青头鸭，一只退净， 草果 五个。 ［主疗］十肿水病不瘥。 ［方法］用 赤小豆 半升，入鸭腹内，煮熟， 五味 调，空心食。
...〉 乳腐 马 鹿 黄明胶（白胶） 犀角 犬（狗） （羚）羊 虎 兔 狸 （獐） 豹 猪（豚） 麋 驴 狐 獭 ？？ 野猪 豺〈寒〉 鸡 鹅 野鸭（）、鸭 鹧鸪 雁 雀 山鸡、野鸡（雉） 鹑〈温〉 鸱 鸲鹆肉（八哥）〈寒〉 慈鸦 鸳鸯 蜜〈微温〉 牡蛎 龟甲〈温〉 魁蛤〈寒〉 鳢鱼（蠡鱼） 鱼（鱼）、（鱼） 鲫鱼 鳝鱼（黄鳝） 鲤鱼 鲟鱼 ？？ 鳖 蟹 乌贼鱼...
...〉 乳腐 马 鹿 黄明胶（白胶） 犀角 犬（狗） （羚）羊 虎 兔 狸 （獐） 豹 猪（豚） 麋 驴 狐 獭 ？？ 野猪 豺〈寒〉 鸡 鹅 野鸭（）、鸭 鹧鸪 雁 雀 山鸡、野鸡（雉） 鹑〈温〉 鸱 鸲鹆肉（八哥）〈寒〉 慈鸦 鸳鸯 蜜〈微温〉 牡蛎 龟甲〈温〉 魁蛤〈寒〉 鳢鱼（蠡鱼） 鱼（鱼）、（鱼） 鲫鱼 鳝鱼（黄鳝） 鲤鱼 鲟鱼 ？？ 鳖 蟹 乌贼鱼...
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