春季，生长在树上的野菜品种，备受人们的喜爱，如刺嫩芽、榆树钱等。这类野菜，烹调有讲究，宜蒸吃或做酱吃，忌炒着吃。因为炒着吃既黏又涩，难以下咽，营养价值也大大下降。
【处方】 平胃散 1两， 针砂 3钱， 皂矾 6钱， 车前子 3钱。 【制法】 上为末，红枣泥捣和为丸。 【功效与作用】 黄病 鼓胀。 【用法用量】 每服3钱，以开水送下。 【注意】 忌 食盐 、酱百天。 【摘录】 《饲鹤亭集方》
目录 《医统》雌鸡炙 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《医统》：雌鸡炙 【处方】 黄雌鸡 1只（净如常）。 【功能主治】 极补脏腑。主老人 脾胃虚冷 下痢 。 【用法用量】上以椒酱刷，炙令熟。空心渐食。 【摘录】 《医统》 卷八十七
治虚劳，阳道衰败，腰膝 无力 。 白 羊肾 （二具，切作片） 肉苁蓉 （一两，酒浸，切） 羊脂 （四两，切作片） 胡椒 （二钱） 陈皮 （一钱，去白） 荜拨 （二钱） 草果 （二钱） 上件相和，入 葱白 、盐、酱，煮作汤，入面 子，如常作羹食之。
［食品］ 羊肉 半斤细切； 萝卜 一个，切作片； 草果 一钱， 陈皮 一钱去白， 良姜 一钱， 荜茇 一钱， 胡椒 一钱，蒸白三茎。 ［主疗］肾虚 衰弱 ，腰脚 无力 。 ［方法］以上诸药水熬成汁，入盐、酱，熬汤下面 子，作羹食之，将汤澄清作粥食之亦可。
［食品］大 鲫鱼 二斤， 大蒜 两块， 胡椒 二钱， 小椒 二钱， 陈皮 二钱， 缩砂 二钱， 荜茇 二钱。 ［主疗］ 脾胃虚弱 ，泄痢久不瘥者食之立效。 ［方法］以上各件葱、酱、盐料物蒜入鱼肚内，煎熟作羹， 五味 调和令匀，空心食之。
...释名」 苦菜 、泽败、鹿肠、鹿首、 马草 。 「气味」（根）苦、平、无毒。 「主治」 1、腹 痈 有脓。用 薏苡仁 十分、 附子 二分、 败酱 五分，共捣为末。每取一匙，加水二升，煎成一升，一次服下。 2、产后 恶露 。用 败酱 、 当归 各六分， 续断 、 芍药 八分， 芎穷 、 竹茹 各四分， 生地黄 （炒）十二分，加水二升煮成八合，空心服下。 3、 产...
七月十五日， 道家 谓之“中元节”，各有斋醮等会。僧寺则于此日作盂兰盆斋。而人家亦以此日祀先，例用新米、新酱、冥衣、时果、綵缎、麪棋，而茹素者几十八九，屠门为之罢市焉。
治 脾胃虚弱 ，泄痢，久不瘥者，食之立效。 大 鲫鱼 （二斤） 大蒜 （两块） 胡椒 （二钱） 小椒 （二钱） 陈皮 （二钱） 缩砂 （二钱） 荜拨 （二钱） 上件，葱、酱、盐、料物、蒜，入鱼肚内，煎熟作羹， 五味 调和令匀，空心食之。
治肾虚 衰弱 ，腰脚 无力 。 羊肉 （半斤，细切） 萝卜 （一个，切作片） 草果 （一钱） 陈皮 （一钱，去白） 良姜 （一钱） 荜拨 （一钱） 胡椒 （一钱） 葱白 （三茎） 上件，水熬成汁，入盐、酱熬汤，下面 子，作羹食之。将汤澄清，作粥食之亦可。
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