...单纯性肥胖的原因是能量摄入过多，消耗太少，能量在体内转为脂肪积聚，形成肥胖。产生能量的三大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物。1克脂肪可产生9千卡能量，1克蛋白质和碳水化合物可产生4千卡能量。 提醒：少吃饭可少摄入碳水化合物，可减少摄入能量，但...
...人体的内环境不是一成不变的，各个个体之间亦有差异，因此，每个人的饮食，必然有所偏颇，会出现“各种各样的偏食”。专家说合理的偏食，对身体健康亦是有益的。 膳食中各营养素之间的平衡，这固然是平衡膳食的重要内容之一，但更主要的是所摄入的膳食中的...
...引起肥胖、癌症以及胆固醇增高和冠心病等，使人们从消费膳食纤维热转向脂肪代用品，并成了国际食品研究的热点。1996年，美国投放市场的低脂新产品有2076种，英、法、德等国家的低脂食品的发展也十分迅速，一些低热量的脂肪替代品在食品加工饮食市场中的...
...哺乳期妇女需要多种营养素，这些营养素可从下列食物中摄取： 1、蛋白质：瘦肉、鱼、蛋、乳和家禽类如鸡、鸭等都含有大量的动物蛋白质；花生、豆类和豆类制品如豆腐等含有大量的植物蛋白质。 2、脂肪：肉类和动物油含有动物脂肪；豆类、花生仁、核桃仁、...
...妊娠后期，胎儿所需氨基酸来合成蛋白质越多。因此，孕期中母亲应多摄入含蛋白质的食物如瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼虾等，以保证胎儿正常生长发育，以免胎儿生长受阻而成低体重儿。 · 脂肪酸：在孕期的后几个月中，母亲在膳食中的脂肪比例不宜过高，约占热量...
...由于工作的忙碌，常常忽视了对身体的保护，而运动也是非常少的。在临床上，根据调查显示，卵巢癌患者当中有很多一部分是不经常运动的，所以，运动对疾病的预防还是非常有效的。 2、均衡饮食，少食脂肪。在日常饮食过程中，过多的摄入脂肪类的食物，对疾病的...
...：钙、铁、锌等），快餐中的饮料大多是含糖高的，几乎不含有除热量、脂肪和糖以外的其他营养素。经常吃快餐，热量的摄入会超过身体的需要，多余的热量会转化为皮下脂肪储存起来，引起肥胖，而肥胖会增加患糖尿病、高血压、高血脂的危险性。因此，为了健康，...
...研究，提出一个健康新概念：减肥瘦身应从均衡营养做起。当体内营养均衡，过剩的营养被消耗、排除出体外，不足的营养素每日得到适量补充，肥胖自然消失且保持身体健康。要达到营养均衡，日常饮食各方面需多加注意，每天各类食物进食要多样化、均衡、适量。减肥...
...正确的减肥方法，应以除去多余的脂肪为目的，且供应体内足够营养素，因此为了达到“减肥不减健康”的目标，应在均衡的饮食原则下，尽量选择低热量、足够营养的食物。 正确的减肥方法，应以除去多余的脂肪为目的，且供应体内足够营养素，因此为了达到“减肥...
... 牛奶是公认的营养价值很高的食物，不仅可以提供丰富的营养素，补充人体的水分，还能起到润肌肤、养心肺、止烦渴、解热毒之功效。牛奶中营养丰富，每100克牛奶含蛋白质3.5克、脂肪3.8克、乳糖4.6克，还含有多种维生素和矿物质。这些营养成分与...
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