治黄胆。止渴，安胎。有宿瘕者，不可食之。 大新 鲤鱼 （十头，去鳞肚，洗净） 小椒 末（五钱） 上件，用 芫荽 末五钱，葱二两，切，酒少许，盐一同淹，拌清汁内，下鱼，次下 胡椒 末五钱， 生姜 末三钱， 荜拨 末三钱，盐、醋调和。
...，烧灰酒服，破产妇滞血。肠，主小儿肌疮瘰？，取虫。骨，主阴蚀，赤 白带 下，齿，主 癃闭 石淋。皮，主瘾疹恶疮，忌 猪肝 、天麦门。 按∶ 鲤鱼 之甘，本入脾家，土能生金，金能制木，故亦入肺肝二经。《衍义》曰∶ 鲤鱼 至阴之物也。故其鳞三十六，阴极则阳复，所以有鱼热中之故。叔和曰∶热即生风，故食之多发风热。诸家并不论及，惟日华子云∶鲤鱼凉恐无是理，万一风症，...
目录 《圣惠》鲤鱼膏 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣惠》：鲤鱼膏 【处方】 鲤鱼 1头（重1斤，治如食法，切）， 莼菜 4两（切）。 【功能主治】 脚气冲心 ， 烦躁不安 。 【用法用量】上调和入 豉汁 中，煮作羹食之。 【摘录】 《圣惠》 卷九十七
目录 《医统》鲤鱼煎 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《医统》：鲤鱼煎 【处方】鲜 鲤鱼 1尾（不论大小，将鲤去鳞，血洗净，切作脍，榨去血水）。 【功能主治】 上气咳嗽 ， 胸膈烦闷 ， 气喘 。 【用法用量】以姜、醋制而食之，加蒜、齑亦得。 【摘录】 《医统》 卷四十四
目录 《养老奉亲》鲤鱼脍 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《养老奉亲》：鲤鱼脍 【处方】 鲤鱼 肉10两。 【制法】上切。 【功能主治】 老人 痔 ， 下血 久不愈，渐加 黄瘦 无力 。 【用法用量】作脍如常法，以蒜、醋、 五味 调和，空心常食之，1日1次。 【注意】忌鲊甜食。 【摘录】 《养老奉亲》
味苦，寒，无毒。主治目热赤痛，青盲，明目。久服强悍，益志气。肉∶味甘，主咳逆上气，黄胆，止渴。生者，主治 水肿 脚满，下气。骨∶主女子带下赤白。齿∶主石淋。生九江池泽，取无时。 鲤鱼 ，最为鱼之主，形既可爱，又能神变，乃至飞越山湖，所以琴高乘之。山上水中有鲤? 和》四一九页）
目录 《圣济总录》鲤鱼汁 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：鲤鱼汁 【处方】 鲤鱼 1头重半斤（煮治如食法）， 葵菜 6茎（去根）， 葱白 2茎（细切）。 【功能主治】 妊娠 小便 淋。 【用法用量】以水5盏，煮令熟，入少许盐，取却鱼菜等，将汁饮之。 【摘录】 《圣济总录》 卷一九○
目录 《寿亲养老新书》鲤鱼臛 《养老奉亲》鲤鱼臛 《圣惠》鲤鱼臛 《圣惠》鲤鱼臛 《养老奉亲》鲤鱼臛 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《寿亲养老新书》卷一：鲤鱼臛 【处方】 鲤鱼 肉300克 葱白 1握 麻子 15克（熬，细研） 【功能主治】 治老人 水气 病，身体肿，闷满 气急 ， 不能食 ，皮肤欲裂， 四肢 常 疼 ， 不可屈伸 。 【用法用量】上药以水滤麻...
目录 《备急千金要方》鲤鱼汤 《医方类聚》鲤鱼汤 《千金》鲤鱼汤 《外台》鲤鱼汤 《医心方》鲤鱼汤 《圣惠》鲤鱼汤 《外台》鲤鱼汤 《圣济总录》鲤鱼汤 《医统》鲤鱼汤 《饮膳正要》鲤鱼汤 《千金》鲤鱼汤 《女科百问》鲤鱼汤 《外台》鲤鱼汤 《饮膳正要》鲤鱼汤 《妇人大全良方》鲤鱼汤 《保健药膳》鲤鱼汤 《备急千金要方》鲤鱼汤 《备急千金要方》鲤鱼汤 《三因极...
主要原料： 鲤鱼 1条（750克），水发 香菇 50克，鲜姜100克，冬笋100克， 冬瓜皮 50克， 火腿 50克，料酒、盐、味精少许。 制作方法： 将鱼除去鳞、内脏，洗净，冬笋、火腿切薄片， 香菇 切丁。姜、 冬瓜 皮切细丝，与冬笋、火腿、香菇一起放入鱼腹中，并加入适当调料。鱼放盘中，将余下火腿、冬笋、香菇围在鱼的四周，加调料，上屉蒸熟食用。 效用说明：...
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