良好的饮食卫生习惯《食物疗法》_【中医宝典】

...)及腹内子有大毒,不可食,食之往往致死”,“蕈菌……或有毒者,人食遇此毒,多致死甚速,不致死者,尤能令烦闷、吐、利良久始醒”。指明了常见的 食物中毒 现象。对于“馊腐陈败”变质或经虫蝎、 苍蝇 、毒尘污染的食品有毒,应弃而不用。 华佗谈饮食后的卫生:“动摇则谷气得消,血脉流通,病自不生,譬如户枢,终不朽也。”又云“饱食即卧,乃生百病”。也有认为“食毕当漱口数...

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便秘病人的食物疗法_肛肠科便秘_【中医宝典】

观点认为:是 脾虚 ,气虚导致 便秘 。我用食物调整脾虚,气虚。补气食物:枣, 豇豆 。补脾通便的食物: 花生 , 黄豆 ,枣(人不能吃枣,可用 枣核 煮水,然后用这水煮粥),放入花生,黄豆各10克(花生,黄豆热量高, 糖尿病 人不宜多吃)再加1两 小米 ,5克 枸杞 煮粥我把这叫通便粥,效果很好。以下是便秘病人常用的方法和蔬菜。 1.白开水通便法 简单易行...

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清蒸蛤士蟆《保健药膳》_【中医宝典】

主要原料:干 蛤士蟆 油15克, 火腿 10克,鸡清汤1500克, 白糖 50克,精盐、味精、料酒适量。 制作方法:蛤士蟆油用温 水泡 3小时,涨发后挑出里筋,洗净。火腿蒸熟切成1—2厘米长的簿片。将蛤士蟆油放入钵里,加满鸡清汤,下料酒、盐蒸1.5小时,至完全熟烂,再放味精、白糖,把火腿片撒在上面,原钵上桌即成。 效用说明:补肾滋阴。适宜于肝肾不足、五心 烦...

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冰糖蛤士蟆《保健药膳》_【中医宝典】

主要原料: 蛤士蟆 油50克,金糕50克, 冰糖 200克。 制作方法:将蛤士蟆油用凉水浸泡4小时,待发软后去净黑质,用清水冲洗几遍,最后用温 水泡 好,金糕切成小丁。锅置于火上,倒入清水烧开,放入蛤士蟆油烫透,分别捞在10个小汤碗内。将锅刷净,重新置于火上,倒入清水1000克,加 冰糖 烧开溶化,分别盛入10个小汤碗内,把金糕丁撤在上面即成。 效用说明:滋...

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清汤蛤士蟆《保健药膳》_【中医宝典】

主要原料: 蛤士蟆 25克, 火腿 25克, 豌豆 苗50克, 鸡蛋 1个,水发 香菇 25克,料酒10克,精盐5克,味精2.5克,鸡清汤750克。 制作方法:将蛤士蟆放入水中加温 水泡 软,去其杂物,冲洗干净后再用温水泡1小时后捞出,放入开水锅中氽烫一次,捞出沥干水分。鸡蛋煮熟后,剥皮,取下蛋白切成片。火腿切成象眼片, 香菇 片成薄片,下入开水锅中氽烫一下...

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红烧蛤士蟆《保健药膳》_【中医宝典】

...克,酱油10克,湿淀粉50克,葱姜油30克,植物油1000克(耗油100克),味精、精盐, 白糖 适量, 花椒 、糖捎少许。 制作方法:将 蛤士蟆 洗净,每只剁成4块,冬笋切成3—4厘米长的片,在开水锅中烫透,捞出控去水分, 香菇 一破两开, 菠菜 心洗净。锅中放入植物油,烧至七成热时把蛤士蟆肉块放入油内炸至呈金黄色,捞出滤去油。另起锅放入葱、姜,油烧热,烹...

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合理的饮食配制_《食物疗法》_中医本草书籍_【岐黄之术】

配制合理的饮食就是要选择多样化的食物,使所含营养素齐全,比例适当,以满足人体需要。 1.粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。 2.副食品种类要多样,荤素搭配:肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多,味美 口香 ...

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碳水化合物_《食物疗法》在线阅读_【中医宝典】

...患 糖尿病 ),身体所需热能将大部分依赖脂肪供给。脂肪氧化不全时即产生酮体,多余的酮体积存在血液及组织中,即可发生 酮症酸中毒 。 5.提供食物纤维。食物纤维包括有纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。人体不能吸收纤维素,但它能促进肠道蠕动,增进消化腺的分泌,有利于食物的消化和排泄,减少粪便在大肠停留的时间,从而减少中毒症和肠癌的发生。 6.保护大脑,维持大脑正...

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合理的膳食内容_《食物疗法》_中医本草书籍_【岐黄之术】

...攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”这就是说:临床上除了运用药物祛邪治病外,还必须利用谷、肉、果、菜等食物以补益精气,营养身体,增强抗病能力,才能确保安康。 唐代王冰注解说,五谷为 粳米 、小豆、麦、 大豆 及黄黍;五果为桃、李、杏、栗、枣;五畜为牛、羊、猪、犬、鸡;五菜为葵、藿、薤、葱、韭等。实际上包括了 谷类 、豆类...

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良好的饮食卫生习惯_《食物疗法》_【中医宝典大全】

...)及腹内子有大毒,不可食,食之往往致死”,“蕈菌……或有毒者,人食遇此毒,多致死甚速,不致死者,尤能令烦闷、吐、利良久始醒”。指明了常见的 食物中毒 现象。对于“馊腐陈败”变质或经虫蝎、 苍蝇 、毒尘污染的食品有毒,应弃而不用。 华佗谈饮食后的卫生:“动摇则谷气得消,血脉流通,病自不生,譬如户枢,终不朽也。”又云“饱食即卧,乃生百病”。也有认为“食毕当漱口数...

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