...少人血清T 4 降低，TSH升高，而且吸碘率呈现“碘饥饿”状态。这一部分“正常”居民实际上仍是 碘缺乏病 的患者。有的学者观察到地甲肿的儿童与青少年的 生长发育 可能稍受限制。体力、智力可能稍差。因此不应当把地甲肿看成是甲状腺局部的损害，而实际上是一种全身性的 碘缺乏 障碍。 19.4.2 地克病的临床表现 （1） 智力低下 精神发育不全 主要表现为不同程度...
...说取得新的进展， 微量元素 硒 和克山病的关系已经肯定。非生物 病因学 说的提出可溯自六十年代初期，当时于维汉根据临床观察得出克山病是一种与营养因子有关的 心肌病 。谢景奎、王凡等又提出了克山病病因的水土致病概念。王凡等从克山病 病理形态学 改变的一系列特点推断其基本病变不像是由生物性因素引起的，并且观察到生活于病区的病人心肌中常有新旧病变共存的现象，离开病...
虽然很早以前在某些贫穷地区工作的医生就已经认识到 营养不良 的人群对感染的敏感性增加，病死率也较高；改善营养和卫生条件可以减少传染病的发生。但是，只是近来对免疫系统的功能有了一定的认识后，人们才把注意力转向营养不良与免疫系统之间的关系。早期的研究工作是关于 蛋白质-能量营养不良 （PEM）对免疫功能的影响。近来有许多动物实验、也有个别人体观察证明单个营养素的...
古语云，想吃什么就是缺什么，现在，大量营养学研究证实，这句话确实有一定道理。 爱吃肉类——氨基酸不足 说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质不足。很多人面对肉类和油脂散发出来的诱人香味，毫无招架之力，导致吃得太多，引发代谢疾病。 对策：可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多种维生素、多糖等植物化学物，能预防慢性疾病；芝麻也富含多种维生素、丰富的蛋白质、抗氧化物质...
...。为加强地方病工作，中共中央于1960年成立了地方病防治领导小组；1973年又将地甲肿列为五种重点防治的地方性 疾病 之一。我国各地的地甲肿与地克病的防治工作取得了巨大的成绩，许多严重的流行区，地甲肿发病率大大降低，也不再有新的地克病患者出现。1980年提出五年内在北方十六省市区（新疆南部除外）基本控制地甲肿与地克病，于1990年在全国要控制这两种病。但是，...
17.4.1 维生素C 缺乏 维生素C缺乏时， 叶酸 在体内还原为具有 生物 活性的 四氢叶酸 受阻。叶酸能代替维生素C参与 酪氨酸 代谢 ，维生素C缺乏时，叶酸需要量增加。由于以上两方面的原因，维生素C缺乏可引起 巨幼红细胞性贫血 。维生素C缺乏引起 贫血 另一原因为 出血 。 17.4.2 维生素E缺乏 维生素E缺乏多发生在 早产儿 及低出生体重儿，尤其...
...中以中老年人较多。 35.3.1 牙周病的病因和发病机理 引起牙周病的因素很多，它是由于某些全身性疾病或代谢紊乱而影响到牙周组织细胞的机能和营养而产生牙周病变。所以牙周病变是全身疾患的局部表现，它的病因与营养有关： （1）营养不足中度及严重的营养缺乏常常是产生牙周病的因素。例如坏血性龈炎，无机盐缺乏性牙槽。当食物中维生素C稍有缺乏时，组织的抵抗力下降，毛细血...
营养是指机体摄取、 消化 、吸收和利用食物中的营养物质以维持 生命活动 的综合过程。合理的营养能够保证人体正常发育，维持生命与健康，提高机体的 抵抗力 和 免疫 能力，适应各种环境条件下的机体需要，对 疾病 的预防和治疗起着重要作用。而对于 医院 的病人来说，由于疾病原因各异，病情轻重不同，病人的消化吸收功能有别于正常人，所以必须按不同病情和治疗需要供给不同...
衰老 是人类正常 生命活动 的自然规律，人类的机体在 生长发育 完成之后，便逐渐进入衰老（或称衰退）的过程。探讨衰老的概念、原因和衰老时的 生理 、 病理 改变，以至防止衰老的措施，是十分重要的。 衰老可分为两类，即生理性衰老及病理性衰老。生理性衰老系指随年龄的增长到 成熟期 以后所出现的生理性 退化 ，也就是人体在体质方面的年龄变化，这是一切 生物 的普遍...
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