...标准的基础上，将我国食品卫生部门指定的复合营养剂与免淘米一同置入真空设备搅拌并进行真空喷涂、浸吸流程；最后用非水溶性蛋白质在大米表面涂膜，这种蛋白质无色无味，不溶于水，只会在蒸米的高温中溶解蒸发，不会影响到大米蒸煮过程中的吸水和膨胀，很好地...
...（一）合理营养的重要性人类为了维持生命与健康，必须每天从食物中获取人体所必需的各种营养物质。以往许多人往往看重营养不良的危害，认为营养不足可致体弱多病，会影响人体健康；相反对营养过度及营养不平衡的危害却认识不足。举个简单的例子，以往人们...
...本报记者 衣晓峰 通讯员 董宇翔 新闻背景：随着国家经济的发展，人们生活水平的提高，我国的疾病谱也悄然发生了变化：肥胖、高血压、糖尿病、高血脂、痛风和脂肪肝等与营养相关的疾病的发病率亦“水涨船高”，已成为全球范围的公共健康问题。据一项全国...
...180℃下保存6个月，其中的维生素C含量与在常温下保存36个小时几乎一样；而且在加工过程中，还能将新鲜食品中的一些有害物质及时去除，使食品更安全，更营养；另外，市场上的幼儿食品往往因添加了天然食品中含量较少或在加工中容易破坏的营养素，从而使...
...食物中的鸳鸯配 饮食中"食物相克"的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，营养科学观点看，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会"相克"，而且还会"相生...
...怀孕开始的280天，女性人生旅途上的一段非常期。胎儿此时在子宫内发育成长，他每一个阶段的健康发育都需要各种营养素，如果缺乏任何一种营养素，都可能对宝宝造成不可挽回的影响。因此，充足、完整、均衡的营养是确保宝宝健康成长的关键。 胎儿器官发育...
...很多食物搭配不当可能会影响其营养吸收，甚者可能中毒；但如果搭配合理，不仅营养互补，其相辅相成的作用还会为您带来健康。下面几种搭配可称得上是“黄金搭档”。 芝麻海带：把它们放在一起同煮，食后能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能够改善血液循环...
...少量新鲜果汁以促消化。采用少量多餐的原则，并注意进食肠内营养制剂的“三度”以减少进食后的不耐受反应-即(1)温度：与皮肤温度相似即可；(2)速度：每次口服或管饲不宜超过200毫升，速度不宜过快；(3)浓度：不宜超过25%，一般可按肠内制剂上的...
...营养状况是很重要的。我国钙供给量为800mg，已与成人的要求一致。在铁和锌的营养方面主要是注意选择含量高、吸收利用好的食物来供给。儿童维生素a及核黄素往往因食物关系而易摄入偏低，应予以注意。 (二)安排 学龄前儿童胃肠消化功能尚未发育完全，...
...据现代科学分析，核桃仁含蛋白质15．4％，含脂肪40％～63％，含碳水化合物10％，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不仅营养丰富，还有其特殊的疗效。 一、防止心脑血管疾病 核桃仁的脂肪中，...
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