...他 细菌 的 感染 。做浆水的盛具，最好是陶制品，也就是陶罐。如果没有，玻璃的也可以。浆水的主要原料是用蔬菜来沤制。一般用芹菜、 莲花 菜、莴笋为最佳。将蔬菜洗净后，也可切丝切片或是大片放入罐中均可。然后浇入煮沸的清面汤（或是用面熬制一点清面汤）。待其凉后，加入 引子 。所谓引子，就是指酵母。兰州一般的做法是和邻居家要点旧浆水，作为酵母放入即可。如果没有呢，...
...馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、玉米面豆面白面发糕、软米饭、面条等；炒菜有炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等；汤菜有排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等；粥类有小米粥、大米粥、玉米面粥、绿豆粥、莲子粥、 山楂 粥、丝瓜粥等。 3.晚餐摄...
...馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、玉米面豆面白面发糕、软米饭、面条等；炒菜有炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等；汤菜有排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等；粥类有小米粥、大米粥、玉米面粥、绿豆粥、莲子粥、 山楂 粥、丝瓜粥等。 3.晚餐摄...
...（ 鸡蛋 50克） 拌 黄瓜 （ 黄瓜 100克） 加餐： 苹果 100克 午餐： 大米饭（大米150克） 炒肝尖笋片（ 猪肝 100克、 莴笋 100克） 黄瓜汤（黄瓜50克、瘦 猪肉 10克、 香菜 30克） 老年食养食疗·147· 加餐： 香蕉 100克 晚餐： 小米粥 （ 小米 50克） 千层饼（面粉100克） 肉丝炒 芹菜 （瘦 猪肉 50克、芹菜...
...（ 鸡蛋 50克） 拌 黄瓜 （ 黄瓜 100克） 加餐： 苹果 100克 午餐： 大米饭（大米150克） 炒肝尖笋片（ 猪肝 100克、 莴笋 100克） 黄瓜汤（黄瓜50克、瘦 猪肉 10克、 香菜 30克） 老年食养食疗 ·147· 加餐： 香蕉 100克 晚餐： 小米粥 （ 小米 50克） 千层饼（面粉100克） 肉丝炒 芹菜 （瘦 猪肉 50克、芹...
...（ 鸡蛋 50克） 拌 黄瓜 （ 黄瓜 100克） 加餐： 苹果 100克 午餐： 大米饭（大米150克） 炒肝尖笋片（ 猪肝 100克、 莴笋 100克） 黄瓜汤（黄瓜50克、瘦 猪肉 10克、 香菜 30克） 老年食养食疗·147· 加餐： 香蕉 100克 晚餐： 小米粥 （ 小米 50克） 千层饼（面粉100克） 肉丝炒 芹菜 （瘦 猪肉 50克、芹菜...
...芽 30g。将二味同煎，先用武火烧沸，再用文火煮熬5分钟，滤去渣，装罐即成。 本品有疏肝理气功效，适用于肝郁气滞的子宫癌患者饮用。 5．凉拌莴笋 蕺 菜 莴笋200g，鲜蕺菜50g，葱、姜、蒜、调味品少许。将蕺菜择去老根，洗净，沸水烫焯，加少许盐拌合腌渍待用。将莴笋摘叶去皮切丝，加少许盐腌渍沥水待用。莴笋丝与蕺菜放入盘中，加葱、姜、蒜末，加调料即可。 本品有...
...） 煮茶蛋（鸡蛋50克） 拌 黄瓜 （黄瓜100克） 加餐： 苹果 100克 午餐： 大米饭（大米150克） 炒肝尖笋片（ 猪肝 100克、莴笋100克） 黄瓜汤（黄瓜50克、瘦 猪肉 10克、香菜30克） 老年食养食疗.147. 加餐： 香蕉100克 晚餐： 小米粥（小米50克） 千层饼（面粉100克） 肉丝炒 芹菜 （瘦猪肉50克、芹菜50克） 五香 豆...
... 30g。将二味同煎，先用武火烧沸，再用文火煮熬5分钟，滤去渣，装罐即成。 本品有疏肝理气功效，适用于肝郁气滞的子宫癌患者饮用。 5．凉拌 莴笋 蕺菜 莴笋200g，鲜蕺菜50g，葱、姜、蒜、调味品少许。将蕺菜择去老根，洗净，沸水烫焯，加少许盐拌合腌渍待用。将莴笋摘叶去皮切丝，加少许盐腌渍沥水待用。莴笋丝与蕺菜放入盘中，加葱、姜、蒜末，加调料即可。 本品有清...
...下姜、葱丝炒几下，倒入滋汁快速翻簸，待收汁亮油时，撒入菊花瓣簸匀，起锅即成。 【作用】降压，扩冠脉。适宜于高血压、冠心病患者膳食。 鱼腥草拌莴笋 【原料】鲜 鱼腥草 100克， 莴笋 500克，葱、姜、蒜、酱油、醋、味精等适量。 【制作】将 鱼腥草 择去杂质老根，淘洗干净，用沸水略焯后捞出，加1克食盐拌和腌溃待用。鲜莴笋去皮切成3～4厘米的节，再切成细丝，用...
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