...水果中的隽品，夏天食之颇宜。 椰子浆 又称椰子汁、椰酒，为椰子胚乳中的浆液。《中国药植图鉴》云：“椰汁滋补，清暑，解渴。”所以，夏季饮用椰子浆，既能补充随汗丢失的体液，又有补虚、祛暑、止渴的功效。特别是对患有充血性心力衰竭而水肿之人，食之更...
...中医有医食同源之说，既许多药品也是食品，有医食同用之功效，甚至有药补不如食补之说。中国古代医事制度已有“食医”这一科，它是专门管理饮食卫生与烹调的机构。下面介绍可降血压的芹菜及其食谱，芹菜是治疗高血压病及其并发症的首选之品。 芹菜是一种...
...红景天味甘、涩，性寒，有强壮的功能，用于老年性心衰、抗疲劳、镇静、糖尿病等。 红景天主要生长在海拔3000米以上的青藏高原以及东北长白山地区。藏族人尊称为“苏罗玛宝”，意思是“神药”、“密药”，民间有“长生不老草”、“九死还魂草”之称。 ...
...免疫力，预防疾病。 中医说“药食同源”，香港中文大学中医学院院长车镇涛表示，很多食物既可做菜、又可做药，只要根据四季春温、夏热、秋凉、冬寒，选择合适材料煮粥煲汤，便可达到食疗效果。至于近日备受关注的禽流感、手足口病及肠病毒EV-71型，西方...
...一、清洁清洁是指清除物品上的一切污秽，如血迹、分泌物、油脂、污垢等。通过机械的冲刷，不但使物品洁净、美观，而且可将物体上细菌污染数量降低到公共卫生规定的安全水平以下。同时它又是消毒、灭菌前的重要准备工作。二、保养保养是指保护物品免于损坏，...
...5毫克、锰5毫克、锌4毫克。特别是维生素B1居谷类粮食之首。 莜麦有很好的辅疗作用：由于亚油酸含量高，可降低人体血液中胆固醇，含有8种植物胆固醇，可防止肠道吸附胆固醇。淀粉分子比大米和面粉小，易消化吸收，含有果糖衍生的多糖，可被人体直接利用...
...食疗，是食物疗法的简称，食疗学，是中医药学的重要组成成分，食疗在我国有悠久的历史，早在远古时代，医食同源，药食同用。《本草纲目》中记载的食疗药物则有400多种，每一种食物除营养价值外，具有和药物一样的化学成分和性味功能。《神农本草经》中...
...宜食物品 秋三月适宜服用的食物如下。 百合 性子，味甘微苦，有补肺润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。立秋以后，用百合干品作粉煮食，或用鲜百合煨服，均有滋补营养之功。尤其是秋燥干咳之时，或平素肺气虚弱、气管炎,慢性支气管炎、肺气肿、...
...小儿药症直诀》中治小儿肺虚，气粗喘促的补肺阿胶汤，《圣济总录》中治久咳嗽的阿胶饮等，都是以阿胶为主药，故凡肺虚者食之颇宜。 龟肉 力能补虚，古代医家及民间中常用于肺虚久病之人。如《便民食疗》用以治虚劳咯血咳嗽之症，《补缺肘后方》用之于治久...
...烦热，黄疸，小便赤涩，一般取新鲜的嫩苗15克至30克煎汤内服。捣烂外敷也可用于治疗跌打瘀痛。...
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