不论是进补还是药膳，都离不开中药的搭配，因此，在选择药膳之前，加深对中药特性的认识是绝对必要的，也是进补的先决条件。 温热寒凉是药材的四种药性，也称“四气” 它是从药物作用在人体方面的表现概括而来的，也就是说，能够减轻或消除热症的药物，一般属于寒性或凉性。 例如 黄芩 和 板蓝根 对于 发热 口渴、 喉咙痛 等有清热 解毒 的作用，即表明这两种药具有寒性。相...
... 止枭搀闷去蒸热， 泽泻 理阴阳而清 小便 ， 艾叶 通窍而辟邪， 薄荷 解惊而抑火，天 花粉 治 痈 肿之邪， 制半夏 理膈痰之湿，进然之药性之良优，尤务察腑脏之虚实，且天时更有寒暄，余道尚分南北，儿童之禀元浓薄不同，少长有别，痘日之早晚，时刻各异寒热有殊。（以上痘疹药性各赋不过总提大纲，以症配药，且未免陷于词句之工，便难尽其功力之用，故张于杂症本草参合之...
味甘，平，无毒。主安五脏，定魂魄，杀精魅邪鬼，消 瘀血 ，通五淋。《药性论》云君。治百邪，产后血疹痛。日华子云∶疗蛊毒，壮心，明目，摩翳，止心痛，癫邪，破症
...胎，止痛下气，疗 咳嗽 ，宿冷，去恶肉，生好肌。陈脏器云∶主妇人丈夫羸瘦积病，血气不调， 肠鸣 ，食饮不消，喉中结气、 反胃 吐令人能食。《药性论》云∶有大毒。畏∶ 浆水 。忌∶ 羊血 。味酸咸。能消五金八石，腐肠胃，生食之化人心为血，能除冷病，大益阳事。萧炳云∶使。日华子云∶北庭砂味辛暖，无毒。畏∶一切酸。补水脏，暖子宫，消冷癖、 瘀血 ，宿食不消，气块、...
...。至如 鳖甲 之消痞块， 使君子 之杀 蛔虫 ， 赤小豆 之消肤肿， 蕤仁 生服不眠，熟服多眠， 白鹤 花之不腐肉而腐骨，则万不可解者。此乃药性之专长，即所谓单方秘方也。然人只知不可解者之为专长，而不知常用药之中，亦各有专长之功。后人或不知之，而不能用，或日用而忽焉，皆不能尽收药之功效者也。知医者，当广集奇方，深明药理，然后奇症当前，皆有治法，变化不穷。当年...
...淡而薄劣矣。一则名实之讹也。 当时药不市卖，皆医者自取而备之。迨其后，有不常用之品，后人欲得而用之，寻求采访，或误以他物充之，或以别种代之。又肆中未备，以近似者欺人取利，此药遂失其真矣。其变迁之因，实非一端。药性既殊，即审病极真，处方极当，奈其药非当时之药，即效亦不可必矣。今之医者，惟知定方，其药则惟病家取之肆中，所以真假莫辨。虽有神医，不能以假药治真病也。
味苦，大寒，无毒。疗时气 头痛 ，大热，口疮。《药性论》云∶臣。味甘。能去大热疫寒热。日华子云∶治热毒风，心烦闷，渴疾 口干 ，小儿身热疾， 风疹 ，天行热疾及毒，又涂 肿毒。
作者：李东垣 朝代：元 年份：公元1271年—1368年 序 卷一\总赋 寒性 热性 温性 平性 用药发明 标本论 用药法 药性升降浮沉补泻法 五脏所欲 五脏所苦 五气凑五脏例 五行五色五味走五脏主禁例 手足三阳表里引经主治例 诸药泻诸经之火邪 诸药相反例 十八反歌 十九畏歌 六陈歌 五脏补泻主治例 用药凡例 卷二 主治指掌 羌活 升麻 柴胡 白芷 防风 当...
...毒。补虚劳，治恶疮疥，随脏而补。头尾灰∶治牛疫。以水饮之。 腽肭脐 味咸，无毒。主鬼气尸疰，梦与鬼交，鬼魅狐魅，心 腹痛 ，中恶邪气，宿血结块， 癖羸瘦。《药性论》∶君。大热。主男子宿症气块，积冷，劳气羸瘦，肾精衰损，多色成肾劳瘦悴。日华子云∶腽肭兽，热。补中、益肾气，暖腰膝，助阳气，破症结，疗惊狂，痫疾及心腹疼，破宿血。出∶西戎、东海。 败鼓皮 主中蛊毒。
味甘苦，温、冷利，有毒。主咳逆上气雷鸣， 喉痹 ，下气，产乳， 金疮 ，寒心奔豚，惊痫，心下 烦热 ，风气去来，时行 头痛 。《药性论》云∶能治腹痹不通，发汗，主温病，治心锡毒。畏∶衰草。
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