...香薷，紫苏，紫菀，錾菜，牛膝苗，防风苗，薄荷，荏苏，马兰，蒌蒿，泽兰根，地黄苗，诸葵，菜，酸模，菖蒲，牛蒡苗，青葙苗，龙葵，决明，甘蓝，萝，红花苗，车前苗，萱草，芦笋，茭笋，苹，海苔菜，独帚苗，羊蹄，蒲笋，菜，齐头蒿，昆布苗，昆布，地菘，...
...互考诸菜香薷，紫苏，紫菀，錾菜，牛膝苗，防风苗，薄荷，荏苏，马兰，蒌蒿，泽兰根，地黄苗，诸葵，菜，酸模，菖蒲，牛蒡苗，青葙苗，龙葵，决明，甘蓝，萝，红花苗，车前苗，萱草，芦笋，茭笋，苹，海苔菜，独帚苗，羊蹄，蒲笋，菜，齐头蒿，昆布苗，昆布...
...母鸡开膛，除净内脏，洗净，剁去鸡爪，鸡肉剁成长方块，白果用刀将皮拍碎。将锅置于旺火，倒入植物油，油热后把鸡肉块用酱油5克拌匀，下入油锅内炸至金黄色时捞出控油，再将拍碎的白果仁入油锅中炸透，捞出。另将锅置于旺火上，倒入猪油，油热下入葱、姜略炸后...
...鳖肉 大马哈鱼 黄羊肉 狐肉 鸡肉 零余子 鹿角胶 鹿茸（图） 鹿肉 麋茸 牛肝 牛肉 牛髓 人乳汁 獭肝 貒肉 乌骨鸡 霞天膏 羊肚 羊骨 羊肉 羊乳 羊脂 猪肚 紫河车（图） 中药主治：虚劳赢瘦 鸡肉 石斛（图） ...
...乌贼骨]2克，鸡肉90克。将鸡肉洗净，切块，乌贼骨打碎，二者同放瓷罐内，加水500克、精盐适量，上笼蒸熟，食时加味精。顿服、日2次，连服3一5次。功能益气温中，收涩止血。适用于脾虚型崩漏，下血色淡，面色篓黄等症。 滋补方...
...水发燕窝10克，水发竹荪40克，鸡腿肉150克，水发香菇100克，火腿丝10克，精，盐、味精、白糖、胡椒粉、水淀粉、姜汁、猪油、料酒、高汤各适量。鸡肉、香菇、竹荪切成条。竹荪、香菇下锅氽透捞出。锅加入猪油、姜汁、料酒、水，先将燕窝下锅滚...
...怀山药120克，老母鸡1只，用旺火隔水蒸3小时，至鸡肉酥烂；饭前空腹饮汤，每次1小碗，日2次；鸡肉可佐膳蘸酱油吃，山药亦可食，或嚼后弃渣。本方补肺虚，益五脏，强筋骨，润肌肤，适用于肺虚气短、体弱无力、久咳、畏冷等症。 滋补方...
...[原料] 党参15克，田七10克，鸡肉100克。 [做法] 先将田七研成细粉，备用。将党参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，加水适量，加葱、姜、精盐、料酒，用文火炖至肉烂，兑入田七粉，拌匀即成。 [用法] 佐餐，当菜食用，每日1次或...
...红参12克，黄芪30克，母鸡肉500克。加水适量，食盐少许，共放入瓷碗内，隔水炖2小时，分早晚两次喝汤吃鸡肉，每周服1剂，连服5~6剂有显著疗效。 方中参、芪甘温补中益气，鸡肉性味甘温调补脾胃，与参、芪合用，共奏补脾益气，升举胃体之效。 ...
...(俗作壖。形声。从土,耎( ruán)声。亦作“壖”。本义:余地,隙地) 河边的空地或田地 [riparian land] 故尽河堧弃地,民茭牧其中耳。——《汉书》 城墙外的田地 [fields outside the city wall...
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