...中国药膳源远流长，自宫廷到民间，广为传播。但“食疗”和“药膳”的概念常被人们混淆，其实“食疗”和“药膳”既有区别，又有联系。 随着人们保健意识的增强和医学知识的普及，“药膳餐馆”近几年日益增多，药膳菜谱也逐渐进入普通餐馆和家庭的饭桌。其实...
...口干，舌红，脉数。 [食疗药膳] 1．豆腐石膏汤：生石膏60克，豆腐300克，水煮1小时，用盐少许调味，饮汤吃豆腐。 2．藕汁蜜糖露：鲜藕榨汁150毫升，鲜白茅根榨汁150毫升，蜂蜜35毫升，上物调匀内服，每日1—2次。 3．紫菜白萝卜汤：...
...慢性支气管炎药膳方-猪肺粥 〖 原 料 〗： 猪肺500克、梗米100克、薏苡仁50克、料酒、葱、姜、食盐、味精各适量。 〖 做 法 〗： 将猪肺洗净加水适量，放入料酒，煮至七成熟，捞出切成丁，同淘净的大米、薏苡仁一起入锅内，并放入葱、姜...
...粘膜鲜红，溃点数目较多，一般为6—10个，疼痛，尤以进食时为甚；头痛、口渴、小便赤，舌质红，脉滑数。 [食疗药膳] 1．当归、黑豆一起煎煮至豆烂，便可服食。 3．绿豆鸡蛋饮：鸡蛋1枚，绿豆30克。将鸡蛋打人碗中调成糊状；绿豆用冷水浸泡10—...
...良好保健作用。 药膳有别于普通饮食，应用时须注意食疗中药的性味、药膳的宜忌、选料与加工、烹调技术等，并要掌握药膳应用的基本原则： 1.注重整体，辨证施食 在运用药膳时，首先要考虑自身的体 质、健康状况以及季节时令、地理环境等多方面情况，判断...
...【 方 一 】 乌骨鸡汤 〖 原 料 〗： 雌乌骨鸡1只、大枣50克、生姜二片。 〖 制 作 〗： 将乌骨鸡去毛及内脏洗净后和生姜、大枣一起放入锅内，加水、盐适量煮汤服食。 【 方 二 】 鲫鱼赤小豆汤 〖 原 料 〗： 鲫鱼二条（约...
...的“证”，这个“证”包括的范围很广泛，首先应分其虚实，继则辨其寒热，这是最简单的区分方法。也就是说，病人在选择药膳时，应在医生指导下，选择适合自己病情的药膳处方，即“辨证施膳”。 常用的肾脏病食疗药膳有： 水肿药膳 ①赤小豆粥：赤小豆100...
...有别于普通饮食，应用时须注意食疗中药的性味、药膳的宜忌、选料与加工、烹调技术等，并要掌握药膳应用的基本原则。 注重整体 辨证用膳 在运用药膳时，首先要考虑自身的体质、健康状况以及季节时令、地理环境等多方面情况，判断其基本证型，然后再确定相应的...
...食疗药膳 中医学历来强调"药补不如食补"，并认为"是药三分毒"，因此在浩如烟海的民间单验方中收藏有大量的 ...
...选择适合的月经不调的食疗药膳可以帮助大家积极的调理身体，那么具体的月经不调的食疗药膳有哪些呢?带着这个疑问我们咨询了相关专家，专家给出以下回答，我们专业解答一下。 女子带下量多是妇科常见病证之一。中医辨治妇科带下证，主要有黄带、白带、赤带...
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