...蔬菜150g （三）晚餐：晚餐主要吃蔬菜300~400g 可开水焯后拌用：豆芽菜、芹菜、菠菜、花菜、油菜、圆白菜等。 可蒸熟用：茄子等。 可生食：胡罗卜、黄瓜、西红柿、萝卜、梨、桔子、桃等。 注：对减肥有益的蔬菜类有：冬瓜、芹菜、茄子、黄瓜...
...一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，～脯脍炙，无有不埋在饭中”。 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子～。扁豆～。 海蜇，水母的一种。...
...夏天应适当多食些凉性蔬菜，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角叶、生菜、芦笋、凉薯等。这有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻水，排毒通便。另外，多吃瓜类蔬菜有降低血压、保护血管的作用。...
...夏天应适当多食些凉性蔬菜，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角叶、生菜、芦笋、凉薯等。这有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻水，排毒通便。另外，多吃瓜类蔬菜有降低血压、保护血管的作用。 ...
...国语辞典 一種植物疾病。由菌質或黃萎型病毒所引起，使葉粒體被破壞或葉綠體的形成被抑制，導致葉片出現淡黃色斑紋，並逐漸擴大，形成黃化、矮化、簇生等現象。棉花、茄子、辣椒等植物最容易感染。...
...生后颈正中处，以∶鲜茄子十四枚 生何首乌二两煎服二、三剂，未破即消。已破拔脓生肌，虽根盘八、九寸宽，大者亦效。外用∶贝母研末，敷之。或寻取∶韭地蚯蚓捣烂，以凉水调敷。...
...一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，～脯膾炙，無有不埋在飯中”。 用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子～。扁豆～。 海蜇，水母的一種。...
...血瘤赘（图）凡生血瘤赘．小而至大．细根蒂者与茄子相似．宜调恶针散．一服即以利刃割去．以银烙匙烧红一烙即不流血．亦不溃．不再生．不然．复出血瘤．不一月如旧．宜仍根据前法治之即安．...
...今天下皆有之。苗如天茄子，开小白花，结青壳。熟则深红，壳中子大如樱，亦红色。樱中复有细子，如落苏之子，食之有青草气。此即苦耽也。今《图经》又立苦耽条，显然重复。《本经》无苦耽。...
...血瘤赘（图）凡生血瘤赘．小而至大．细根蒂者与茄子相似．宜调恶针散．一服即以利刃割去．以银烙匙烧红一烙即不流血．亦不溃．不再生．不然．复出血瘤．不一月如旧．宜仍根据前法治之即安．...
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