气温，味甘美。属土而有水。经曰，补中补胃。又曰，益精治浊。同 杜仲 ，理腰膝疼痛。 并 甘菊 ，令耳目聪明。更益精气，又主 脾湿 。久服不厌，可作饵食。
[原料]鸡蛋10个、 党参 、 黄芪 、红枣各20克、 炙甘草 6克、 当归 9克、 白术 9克、 升麻 5克、 柴胡 5克、 陈皮 9克、 生姜 15克、白糖600克、苏打2克。 [制作]将党参、黄芪、 当归 、升麻、柴胡、陈皮、生姜、炙草、白术柴胡、红枣去灰渣、加工，烘干研成细末，鸡蛋打入盆内，用掸蛋机掸成泡，加入白糖继续掸泡、使蛋浆与白糖溶为一体，加入
主要原料： 藕粉 、 糯米 粉、 白糖 各250克。 制作方法： 将藕粉、 糯米 粉、白糖以水和成面团，上展蒸熟。可煮食或煎食。 效用说明： 适宜于吐血、衄血、 便血 、虚弱、食少等症。
清代光绪六年九月的一天，西太后慈禧由于嗜食油腻肥甘病倒宫中。她不思饮食、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐、大便稀溏、闷闷不乐。太医们心急如焚。太医李德生率众太医去为“老佛爷”会诊。认为其病是脾胃虚弱所致。经过众医研讨都认为该给“老佛爷”补脾益胃，开了八味既是食物又是药物的处方： 山药 能健脾胃、益肺肾、补虚劳、祛风湿。扁豆能理中益气、补肾健胃。莲子能健脾补心、益
此症初起于眉棱骨上，或起面类间，发生 穿，烂为疮，开大如钱，或遍身先发小疮，遂变为烂，其症但有脓水流出，变成干堆粘污，结秽积浓甚，腥汗 流涎 粘沾着之处，即烂为疮。 从首至足，身癞、眼坍、鼻折、唇翻，又名眉风。由贪酒、好色、不避风湿，肝血凝结， 心火 泛蒸，阳气堕散也。急以 补旧汤 、 苦参丸 、大 消风散 等药服之，外用淋洗、 擦药 ，大补气血为主。
用大 山楂 蒸熟，杵去子，加锭 粳米 粉， 砂糖 量加，捣和成剂作饼子。不拘寺壬意当果子食之，能去积、消食、消 痰饮 。
气温，味甘美。属土而有水。经曰，补中补胃。又曰，益精治浊。同 杜仲 ，理腰膝疼痛。 并 甘菊 ，令耳目聪明。更益精气，又主 脾湿 。久服不厌，可作饵食。
（一名 鸡头 ．） 【气味】 甘平涩无毒． 【主治】 湿痹腰脊膝痛．补中除暴疾．益精气．强志．令耳目聪明．久服轻身不饥耐老．开胃助气．止渴益肾．治 小便 不禁 遗精 白浊带下．小儿多食令不长．生食多动风冷气．食多不益脾胃．兼难消化．作粉食益人胜于 也．
一名 鸡头子 补脾，涩精 甘涩。固肾益精，补脾去湿。治泄泻带浊， 小便 不禁，梦遗滑精（同 金樱膏 为丸，名 水陆二仙丹 ），腰漆瘀痛（吴子野曰∶人之食芡，必枚啮而细嚼之，使华液流通，转相灌溉，其功胜于乳石也。《经验后方》∶煮熟研膏，合 粳米 煮粥食，益精气）。蒸熟捣粉用，涩精药或连壳用（李惟熙曰∶菱寒而芡暖，菱花背日，芡花向日）。
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