□ 伏新顺 青海省中医院 莲子，又称莲实、莲米、莲肉。莲子甘涩，性平。入脾、肾、心经。可养心安神，益肾固涩，健脾止泻。中满痞胀及大便燥结者，忌服。《 芡实 入脾肾，功专补脾固肾，涩精止遗。二药为伍，涩中寓补，以补助涩，加强固涩。可用于治疗心肾不交之遗精早泄，脾肾两虚之泄泻、带下等病证。
味甘，性涩，入手太阴肺、足少阴肾经。止 遗精 ，收带下。 芡实 固涩滑泄，治遗精失溺、白浊带下之病。
原料 芡实 粉30克 核桃 肉(打碎)15克 红枣 (去核)5～7枚糖适量 制法 芡实 粉先用凉开水打糊，放入滚开水中搅拌，再拌入核桃肉、红枣肉，煮熟成糊粥，加糖。 用法 不拘时服。 功效 滋补脾肾，固涩精气。适用于脾 肾气虚 、精气不固而引起的 遗精 、滑泄、腰膝 无力 等。
菜品 ： 芡实 煲老鸭 原料： 芡实 1 00克，老鸭1只。调味品适量。 做法：老鸭宰杀，剖洗干净， 鸭血 留用；芡实放入鸭腹内，放入锅中，加适量清水，用小火炖煮24小时左右；再煎1小时，放入鸭血同煮；然后加入适量调味品即可。 食疗功效：肉烂汤鲜，并兼具健脾利水之功效。 汤品：芡实瘦肉汤 原料：芡实2 0克，猪瘦肉40克．盐、味精、大 葱花 各适量。 做法：...
【处方】 芡实 米50克 金樱子 20克 【制法】 先将金樱子煮汁100克，加入芡实米煮粥，放白糖适量。 【功效与作用】 固肾 缩尿， 益肾 固精 健脾 。适用于小儿 肾虚 遗尿 ；亦可用于成人 遗精 、老人 小便失禁 。 【用法用量】 每日2次， 温服 。 【摘录】 《民间验方》
中医认为，秋季有利于调养生机，去旧更新，是人体最适宜进补的季节。但秋季进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品，当首推 芡实 。 芡实，又名 鸡头 米、水鸡头、鸡头苞等，为 睡莲 科一年生草本植物，我国的一些沼泽湖泊中均有生长。近年来药理学家对它进行研究，发现它含有大量对人体极为有益的成分，如蛋白质、钙、磷、 铁 、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2...
味甘，性平无毒，入心肾脾胃四经。主安五脏，补脾胃，益精气，止遗泄，暖腰膝，去湿痹，明耳目，治 健忘 。 按∶ 芡实 之甘，宜归脾胃，土得其宜，则水不受克，火亦无盗食之虞，故又入心肾二经。
《 普济本事方 》卷十: 麻子苏子粥 【别名】 苏麻粥 （《 寿亲养老新书 》卷四）。 【处方】 紫苏子 大麻 子各50克 【功效与作用】 治妇人 产后郁冒 多汗 ， 大便 秘；老人、 虚人 风秘 。 【用法用量】 洗净，研极细，用水再研取汁150毫升，分二次煮粥啜之。 【摘录】 《普济本事方》卷十 《本事》卷十:麻子苏子粥 【别名】 紫苏麻仁粥 、苏麻粥、...
【别名】 梨汁粥 【处方】 梨3枚（切）， 粳米 1合。 【功效与作用】 小儿 心脏 风热 ， 昏愦 躁闷，不能下食。 【用法用量】 梨汁粥（《卫生总微》卷三）。 【摘录】 《圣惠》卷九十七
【处方】 牡丹花 （阴干者）6克（鲜者10～20克） 粳米 50克白糖适量 【制法】 先以米煮粥，待粥一二沸后，加入牡丹花再煮，粥熟后入白糖调匀即可。 【功效与作用】 养血调经 。适用于妇女 月经不调 、 经行腹痛 。 【用法用量】 空腹服 ，每日2次。 【摘录】 《粥谱》
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