□ 伏新顺 青海省中医院 冻疮一旦发生，在寒冷季节里难以治愈，需待天气转暖后才会逐渐愈合。预防冻疮除要注意保暖而外，可选用 生姜 20克，羊肉500克，1～2日一剂，水煎待羊肉煮熟后去药渣，吃肉喝汤。以10剂为一个疗程，效果满意。
主要原料：生 地黄汁 15克， 生姜 汁20滴， 粳米 50克， 红糖 适量。 制作方法：如常法煮米做粥，将熟加入 地黄 汁、生 姜汁 ，搅匀即成，食时加红糖少许。 效用说明：养阴血，温中益冲脉。适宜于初产血脉空虚、气弱而腹中恶血 不下之腹部作痛等症。
生姜 半夏 甘草 人参 黄芩 黄连 干姜 大枣 汗后胃中不和．心下痞硬．干噫食臭．心下有 水气 ．腹中雷鸣不利． 胃为津液之主．阳气之根．汗后外亡津液．胃中空虚．客气上逆．心下痞硬．中焦未和．不能消谷．故干噫食臭．水气 腹鸣 ．土弱不能胜水也．
生姜 （四两切） 甘草 （三两炙） 人参 （三两） 干姜 （一两） 黄芩 （三两） 黄连 （一两） 半夏 （半升洗） 大枣 （十二枚擘） 上八味．以水一斗．煮取六升．去滓．再煎取三升．温服一升．日三服． 伤寒 汗出解之后．胃中不和．心下痞硬．干噫食臭．胁下有 水气 ．腹中雷鸣下利者． 生姜泻心汤 主之．按伤寒成痞．多因误下．此则不因误下而成痞．皆因胃中不和．...
...邪．温中去湿．益脾胃药中之佐．主 伤寒头 痛 鼻塞 ．通四肢关节．开五脏六腑．与 大枣 同用．调和脾胃．与 芍药 同用．温经 散寒 ．或问 生姜 辛温入肺．何以云入胃口．曰俗以心下为胃口者非也．咽门之下．受有形之物．及累之系．便是胃口．与肺系同行．故能入肺而开胃口也．又或问夜间勿食 生姜 ．令人闭气何也．曰生姜辛温．主开发．夜则气本收敛．反开发之．则违天道．...
我国 生姜 的栽培很广，将其进行加工后出售，效益可观，简单易学。现介绍5种 生姜 制品的加工方法。 1、酱姜 。原料配比：姜坯100千克、 豆豉 15千克、一级酱油3千克、60度 白酒 1千克、 安息香 酸钠100克。制作过程：将姜坯切成块瓣，再按姜形大小切成3~4片，置于竹席上曝晒，每100千克姜片晒至60千克左右。与此同时，将豆豉放在木甑内蒸至甑盖边??...
□ 郭旭光 山东省莱州市慢性病防治院 生姜 ，两端扎紧，加水适量，用沙锅以文火煮至猪肚熟烂为度，使姜汁渗透到猪肚内，饮汤（淡吃或拌少许酱油），不吃姜，若嫌汤味辣，可冲开水适量。每只猪肚可吃3~4天，连续服8~10只。此方冬季服食为宜，一般轻症患者服食1个冬季，重症患者服食2个冬季即可见效。
姜是一种人们熟悉的菜肴和调味品，也是大多数人所知的一味常用中药，无论是 生姜 还是 干姜 都有一定的防病治病作用。 但我们应当看到，两姜在性能与药理作用方面是有差异，不能随意混用的。尤其对 干姜 的使用要慎重，避免引起不必要的副反应。 生姜 具有辛温解表，温中止呕，温肺化饮，解鱼蟹毒等性能，在解热、止呕和 解毒 3个方面具有独特功效，故在临床上主要用于治疗风...
...二陈、四君，止 呕吐 水泻。合 葱白 ，发表邪。捣汁和 童便 ，治五中卒暴，干 霍乱 。（五中者， 中风 、中气、 中暑 、中毒、中恶。） 生姜 、葱头、 莱菔子 ，共研炒热，绢包罨胸胀处，分两包，冷则轮换罨，治虚人 结胸 ，汗出而愈。 生用，发散。熟用，和中。捣汁，通窍、开隔、豁痰。救卒暴，治 水肿 ，用皮。止呕泻，煨用。血症，炒炭。多食令人寒热。 怪症∶...
生姜 （图） ，生犍为山谷及荆州、扬州，今处处有之，以汉、温、池州者为良。苗高二、三尺；叶似箭 竹叶 而长，两两相对；苗青；根黄；无花实。秋采根，于长 流水 洗过，日晒为 干姜 。汉州 干姜 法∶以水淹姜三日，去皮，又置流水中六日，更刮去皮，然后暴之，令干，酿于瓮中，三日乃成也。近世方有主脾胃虚冷，不下食，积久羸弱成瘵者，以温州白干姜一物， 浆水 煮，令透心...
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