...锌元素在人体中承担有重要的生理功能，儿童身材矮小、发育不全，智力低下均和缺锌有关。动物性食品中含锌较丰富。锌是毒性较弱的元素，从膳食中摄取一般不会发生锌中毒。一、锌的主要生理功能 1、参于蛋白质、碳水化合物、脂类、核酸的代谢。 2、参与...
...B2有治疗脂溢性皮炎的作用；维生素B6对蛋白质和脂类的正常代谢具有重要作用。富含维生素B2的食物有动物肝、肾、心，蛋黄、奶类、鳝鱼、黄豆和蔬菜等。富含维生素B6的食物除上述外，还有麦胚、酵母、谷类等。 2.具有健脾作用的食物 中医认为，头屑...
...。维生素C可使孕妇对疾病的抵抗力增加，并可辅助治疗一些过敏性、中毒性及传染性疾病。新鲜蔬菜和水果是维生素C的最好来源。维生素B参与糖、蛋白质、脂类代谢，可预防神经炎和维持组织正常的功能。当B族维生素严重缺乏时子痫的发生率增加，维生素B6对...
...认为GABA可能与睡眠、觉醒的生理机能有关。图14－2a 脑中TCA循环和GABA代谢旁路图14－2b GAD和GABA－T的作用在神经元胞体和突触(synapse)的线粒体内含有大量的γ－氨基丁酸转氨酶(GABA－T)，它可催化GABA与α...
...后果就是营养不良，蛋白质、热量等严重不足。 王慧芬介绍说，蛋白质不足，脂肪用的载脂蛋白也就严重不足了，也使得蛋白质、胺基酸以及脂肪酸的代谢出现紊乱，肝脏的代谢也受到影响，肝细胞营养不良，脂肪变性，就会在肝细胞里出现一些脂肪泡，使肝脏肿大，...
...后果就是营养不良，蛋白质、热量等严重不足。 王慧芬介绍说，蛋白质不足，脂肪用的载脂蛋白也就严重不足了，也使得蛋白质、胺基酸以及脂肪酸的代谢出现紊乱，肝脏的代谢也受到影响，肝细胞营养不良，脂肪变性，就会在肝细胞里出现一些脂肪泡，使肝脏肿大，...
...测定糖类测定脂类测定色素测定、蛋白质测定、血气分析血液无机物测定、血清维生素测定酶类测定。 11、血清学检查 凝集试验沉淀、试验病毒的血清学检查、肿瘤免疫检测补体结合试验其它 12、血细胞化学染色 13、骨髓细胞学检查...
...一、代谢改变发热机体的代谢改变包含两个方面，一方面是在致热原作用后，体温调节中枢对产热进行调节，提高骨骼肌的物质代谢，使调节性产热增多；另一方面是体温升高本身的作用，一般公认，体温升高1℃，基础代谢率提高13%，例如伤寒病人体温上升并保持...
...三、糖原代谢的调节 (一)糖原代谢的别构调节 (二)激素的调节 第五节 血糖及血糖含量调节 一、血糖的来源和去路 二、激素对血糖的调节作用 三、神经调节 四、糖代谢障碍 第五章 脂类代谢 第一节 概 述 一、脂类的分类及其功能 二、脂类的...
...血糖的调节作用 三、神经调节 四、糖代谢障碍 第五章 脂类代谢 第一节 概 述 一、脂类的分类及其功能 二、脂类的消化和吸收 第二节 血脂及其代谢 一、血浆脂蛋白的分类 二、血浆脂蛋白的组成 ◦ (一)脂蛋白中脂类的组成特点： ◦ (二)...
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