韭菜 （图） 熟食性味甘温．助肝肾元阳．补中寓散．生汁却专辛热．治血瘀噎膈．脘内留邪．根须通络行瘀．下行降浊． 韭子 固精暖肾．治带疗淋．（ 韭菜 一名起阳草．其叶味辛而酸．性温．入肝经血分．助阳气．暖下元．行散之力有余．固补之功不足．亦为五荤之一．但行瘀散血． 韭汁 为优．暖下固精． 韭子 为胜．根须之性．与叶相同．而下行之力为专．故凡病后劳复．与夫阴阳易...
[名称] 韭菜 。 [ 性味 ]味甘、辛，性温。 [ 归经 ]入肝、胃、肾经。 [作用]补肾助阳、温中 行气 、散瘀解毒。用于 胸痹 ， 噎膈 反胃 ，食积 腹痛 ， 便秘 ， 阳痿 遗精 ， 遗尿 ，吐、衄、 尿血 ，消渴， 脱肛 ，跌打损伤等。 [成分]挥发油、硫化物、甙类、苦味质、蛋白质、糖类、 胡萝卜 素、维生素、纤维素、钙、磷、 铁 等。 [按注]...
（荤辛）活血通滞 韭菜 （专入肝肾肠胃）。味辛微酸。气温无毒。按辛则能散。温则能行。滞气客于肠胃。则血因气而益阻。胃气不通于五脏。则腰膝冷而 癖生。肝主疏泄。肾主闭藏。肝肾虚则启闭非时。经曰。足厥阴病则为 遗尿 。及为 白淫 。服此气行血散。肝补肾固。而病安有不愈乎？故书有云韭味最利病患。凡一切血瘀气滞等症。俱能使之立效。（震亨曰。心痛有食热物。及怒郁。致死...
宋代诗人苏轼“断觉东风料峭寒， 生姜 25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶250克，加热煮沸，趁热食用。功能温中下气，和胃止呕。 但是，由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。
目录 《本草纲目》韭菜粥 《保健药膳》韭菜粥 《中医饮食营养学》韭菜粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《本草纲目》：韭菜粥 【处方】鲜 韭菜 30～60克（或 韭菜 籽5～10克） 粳米 100克 食盐 适量 【制法】新鲜韭菜洗净切细（或将韭菜籽研为细末）。先煮 粳米 为粥，待粥沸后，加入韭菜或韭菜籽细末、精盐，同煮成稀粥。 【功能主治】 补肾壮阳 ，固精止遗...
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