...《老年食养食疗》酸牛奶酸牛奶是在普通牛奶中加入一定的纯净的乳酸菌，并加入白糖，使其发酵产酸，即成为一种风味独特的新型饮料。苏联学者莫契奇考夫论证了经常食用酸牛奶可增进人体健康长寿的原理，1．酸牛奶在营养成分上比普通牛奶更丰富，而且其蛋白质...
...过多的高纤维食物，会使老年人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量大减，微量元素缺乏，以致心脏、骨骼等脏器功能以及造血功能受到影响，发生贫血，降低人体免疫力。 玉米、小米、大豆等单独食用不如将它们按一定比例混合食用营养价值高，因为混合可以使蛋白质起到...
...居住环境，危害人类的健康，一旦人们的抵抗力下降，就会患病。 近几年来，国外大力开发各种可增强人体免疫力的抗体食品(antibodyfoods)。所谓“抗体食品”，按其成分与作用大体上可分为两种：一种为富含天然抗体的食品（如牛初乳）；另一种为...
...多学科和分子生物学等现代科学技术分析道地与非道地药材在种子优化、栽培技术、生态环境等方面的异同，明确同一药材的优质物种及其最佳生长条件，为优质植物药栽培提供科学依据。2、内在质量是关键(1)、优质种质资源及优质药材品种的培育很重要中药种质...
...平均水平高出10％～20％；反之只会大大降低。惰性严重的人往往越闲越懒，越养越懒，进而百病缠身，形成恶性循环。 谚语说得好：“刀闲会生锈，人闲易生病。”惰性是健康之敌，将自己的日程表安排得满满当当的，对健康反而有益。 ...
...补充钙 谷类如小麦(面粉)、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇。不可溶性纤维素有助于消化系统的健康，并预防癌症。坚果是食物的果仁和...
...豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。 豆腐虽好但不宜多吃 制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人...
...男子求美的标准之一。其实，只要注意一些生活中的细节，巧妙穿衣包装自己，在规律生活的同时，选择一些适合自己的运动，你同样也可以“性感”起来。 注意饮食吃出健美 想与自己以往的羸弱形象说“拜拜”，可要记住再不能像以往那样饮食不注意，生活无规律，...
...一种新型心律调节器最近在英国问世，这种仪器为那些患有心力衰竭的病人重新康复带来了希望。据统计，目前英国有近１００万人受到这种疾病的困扰。 这种心律调节器通过设定的程序来调整心率。有些心脏病患者由于心脏收缩不同步，因此使全身血液循环不充分。...
...偏低。这提示我们：畜肉类和油脂类食物消费过多是造成肥胖及其各种慢性疾病的元凶。所以我们应该优化膳食结构，提高谷类食物特别是杂粮的摄入比例。在此特编发几篇稿件以飨读者。——编者按 以“投资杂粮，关注健康”为主题的首届中国杂粮健康产业高峰会议暨...
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