...过油后的素肚加莲子、枸杞，黑枣、盐、味素及清水适量，放入沙锅中炖煮即可。 此膳清心养阴润燥，很适宜秋季服用。 羊肉枸杞汤 材料：羊肉200克，山楂15克，枸杞子15克，核桃10克，食盐、葱、姜、水适量。 做法：将羊肉浸泡水中1小时以上，泡去...
...《饮膳正要》大麦算子粉补中益气，健脾胃。羊肉（一脚子，卸成事件） 草果（五个） 回回豆子（半升，去皮）上件，同熬成汤，滤净，大麦粉三斤，豆粉一斤，同作粉。羊肉炒细乞马，生姜汁二合，芫荽叶、盐、醋调和。 目录 《饮膳正要》大麦算子粉 ▼ ...
...《饮膳正要》河羹补中益气。羊肉（一脚子，卸成事件） 草果（五个）上件，同熬成汤，滤净，用羊肉切细乞马，陈皮五钱，去白，葱二两，细切，料物二钱，盐、酱拌馅儿，皮用白面三斤，作河 ，小油炸熟，下汤内，入盐调和，或清汁亦可。 目录 《饮膳正要》...
...《饮膳正要》鸡头粉粉补中，益精气。羊肉（一脚子，卸成事件） 草果（五个） 良姜（二钱）上件，同熬成汤，滤净，用羊肝酱同取清汁，入胡椒一两，次用鸡头粉二斤，豆粉一斤，同作 粉，羊肉切细乞马，下盐、醋调和。 目录 《饮膳正要》鸡头粉粉 ▼ ...
...《饮膳正要》鸡头粉撅面补中，益精气。羊肉（一脚子，卸成事件） 草果（五个） 回回豆子（半升，捣碎，去皮）上件，同熬成汤，滤净，用鸡头粉二斤，豆粉一斤，白面一斤，同作面。羊肉切片，儿乞马入炒，葱、醋一同调和。 目录 《饮膳正要》鸡头粉撅面...
...《饮膳正要》鸡头粉血粉补中，益精气。羊肉（一脚子，卸成事件） 草果（五个） 回回豆子（半升，捣碎，去皮）上件，同熬成汤，滤净，用鸡头粉二斤，豆粉一斤，羊血和作 粉，羊肉切细乞马炒，葱、醋一同调和。 目录 《饮膳正要》鸡头粉血粉 ▼ 相关...
...《饮膳正要》糯米粉粉补中益气。羊肉（一脚子，卸成事件） 草果（五个） 良姜（二钱）上件，同熬成汤，滤净，用羊肝酱熬取清汁，下胡椒五钱，糯米粉二斤，与豆粉一斤，同作 粉，羊肉切细乞马，入盐、醋调和，浑汁亦可。 目录 《饮膳正要》糯米粉粉...
...原料：枸杞叶250克，或枸杞60克，羊肾1个，羊肉60克，葱白2寸，粳米60克，食盐适量。制作：将新鲜羊肾剖洗去内膜，细切，羊肉切小块，用枸杞叶煎汁去渣，同羊肾、羊肉、葱白、粳米一起煮粥加盐食用。功效：益肾阴，补肾气，壮元阳。适用于老年人...
...[原料]当归10克，生姜20克，羊肉100克，精盐适量。 [做法]将羊肉去油膜切成方块，与当归、生姜同炖，取出当归、生姜，加入精盐调味即可。 [用法]食肉喝汤，早晚温热食用。 [作用]温养阴血止痛。适用于气血虚弱、血虚气寒引起的腹部...
...当归生姜羊肉汤治寒疝腹中痛，及胁痛里急者；并治产后腹中 痛，虚劳不足。当归（三两） 生姜（五两） 羊肉（一斤） 以水八升，煮取三升，温服七合，日三服。（若寒五升，煮〔附〕当归羊肉汤（孙思邈《千金要方》一名归姜参 羊肉汤） 治产后发热，自汗...
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