...主要含不饱和脂肪酸，其中亚油酸占55 %。而东北地区出产的葵花籽，亚油酸的含量可高达70 %。此外还含有维生素E可防止动脉硬化、高血压、冠心病等。葵花籽油中的胡萝卜素，可在人体内转化成维生素，具有一定的抗癌作用。 食用调和油 由多种植物油...
...，因为大剂量维生素B6可影响左旋多巴的效能。对维生素B6依赖综合征如维生素B6依赖癫痫、维生素B6依赖贫血，则需要大剂量维生素B6，通常使用的范围为每天300～500mg。 维生素B6毒性：大量摄入食物来源的维生素B6没有副作用，但补充...
...(一)发病原因 1.摄入不足 全麦、糙米、豆类、新鲜蔬菜、肉类和动物肝肾等食物中富含维生素B1 。食物是人体维生素B1 的主要来源，肠道内的细菌可合成少量维生素B1 ，但其量甚微不能满足需要。维生素B1 在体内储存时间不长，储存量也不多(...
...可以推迟衰老。花椰菜、甜瓜、青椒、柚子都是维生素C的好来源。维生素C可以防治感冒现在已经家喻户晓。 维生素E(VITAMINE) 研究表明维生素E可以降低胆固醇，防止血小板在动脉内集结，提高免疫力，清除体内杂质，防止白内障。富含维生素E的食物...
...在服药期间，大家会关心吃什么食物会影响药效。的确，不少药物都有一定的饮食禁忌。但您知道吗？有些食物却能够增进药物疗效。 服维生素吃点油 在服用维生素A、D、E、K时，不能搭配太过素淡的饮食。这几种维生素都属于脂溶性维生素，需要脂肪做介质...
...45～60岁大多数人到了这时，才明白调节和补充营养对他们的身体有多么重要。因此，要根据所患的疾病和身体健康状况合理膳食，如：对于早老性痴呆病，建议服用含有抗氧化物的维生素E，能减缓这种症状的发展；高血压，要少吃盐，食用含有丰富钾的食物，如...
...1.日光照射不足 天然食物供应的维生素D是远不能满足人体需要的，体内维生素D的主要来源是皮肤内7-脱氢胆固醇经紫外线照射内生合成。一般情况下每日接受日光照射二小时以上，佝偻病的发病率则明显减少，但日光中的紫外线经常被尘埃、煤烟、衣服或普通...
...维生素B6，对ⅰ、ⅱ、ⅳ型有减轻其症状的作用，对ⅳ型合并ⅲ型者也可有效。维生素B6还可矫正细胞内镁含量低的状况； 对ⅰ、ⅱ、ⅲ型此症者还应注意补充维生素E，并可增加镁的摄入，这样可取得较好的防治作用。 为防治此症的发生，女性饮食中要注意少用...
...（一）发病原因 维生素B6的每天需要量为1～2mg。豆类、谷类种子、鸡肉、柑橘、西红柿、香蕉等富含维生素B6，所以目前本病不多见。 1.维生素B6摄入不足或吸收不良 尽管食物维生素B6的来源广泛，偶尔仍可发生因食物摄入不足引起的缺乏，或...
...重要的营养成分，它是提供机体热量的最主要来源，对婴幼儿来说，脂肪提供35%左右的热量。同时，脂肪还是脂溶性维生素的介质，例如，维生素A、D、E、K均溶于脂肪，因此有促进这些维生素的吸收，利用的功能。它的作用有： ⑴供给热能。脂肪是产热最高的...
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