...含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素a,还含有脂肪、糖、烟酸、维生素b1、维生素b2、维生素d以及动物胶、角蛋白、碘等物质,营养价值极高。不论是红烧,还是清炖,味道都极鲜美,特别是它背甲周围的柔软表皮部分,肥而不腻,是其肉质中最美的部分。 鳖的肉、甲、头、血都有很好的医疗作用,因而,它历来被视为滋补佳品。 鳖肉 味甘性平,有滋阴、清热、益肾健胃、养血壮阳、 凉血...
... 皮肤属肺金,受肺气滋润,肺又受脾的影响,所以要使皮肤美,那就一定要常补脾肺,可多煲汤吃,尤其是带皮之肉的汤。如果要使皮肤丰满无皱,就要常吃红烧肉(血脂高、体胖者例外)。 如何美唇?口唇是脾的外应,只有脾气足,口唇才会红润丰满。所以健脾是美唇的第—要务。 如何美颜?颜面是心的外在表现,只有心气充盛,气血足,颜面才能色泽红润。所以要想美颜,就要常益心气,可吃 ...
...] 羊肉 500克, 当归 、生地各15克, 干姜 10克。羊肉洗净,切块,放砂锅中,并入洗净之药及 酱 油、盐、糖、黄 酒 、清水各适量,红烧至肉烂。 本方适用于气虚所致 月经量多 。 [方三] 黄芪 30克, 粳米 100克。 先煎 黄芪去渣、下米、煮作粥,空腹食之。 本方适用于气虚不能摄血之月经过多。 [方四] 鸡冠花 15-30克,鸡蛋2个。加水2碗...
...50克、 赤小豆 25克) 大米稀饭(大米50克) 卤汁 豆腐 (豆腐100克) 加餐: 果汁(橘子原汁50毫升) 午餐: 大米饭100克 红烧狮子头(瘦 猪肉 100克) 素炒 菠菜 (菠菜100克) 加餐: 苹果 200克 晚餐: 葱油卷(面粉50克) 小米粥(小米50克) 酱 猪肝 (猪肝100克) 炒小白菜(小白菜100克) 全日烹调用油25克 全日...
... 赤小豆 25克) 大米稀饭(大米50克) 卤汁 豆腐 ( 豆腐 100克) 加餐: 果汁( 橘子 原汁50毫升) 午餐: 大米饭100克 红烧狮子头(瘦 猪肉 100克) 素炒 菠菜 ( 菠菜 100克) 加餐: 苹果 200克 晚餐: 葱油 卷(面粉50克) 小米粥 ( 小米 50克) 酱 猪肝 ( 猪肝 100克) 炒小 白菜 (小白菜100克) 全日...
... 赤小豆 25克) 大米稀饭(大米50克) 卤汁 豆腐 ( 豆腐 100克) 加餐: 果汁( 橘子 原汁50毫升) 午餐: 大米饭100克 红烧狮子头(瘦 猪肉 100克) 素炒 菠菜 ( 菠菜 100克) 加餐: 苹果 200克 晚餐: 葱油 卷(面粉50克) 小米粥 ( 小米 50克) 酱 猪肝 ( 猪肝 100克) 炒小 白菜 (小白菜100克) 全日...
... 赤小豆 25克) 大米稀饭(大米50克) 卤汁 豆腐 ( 豆腐 100克) 加餐: 果汁( 橘子 原汁50毫升) 午餐: 大米饭100克 红烧狮子头(瘦 猪肉 100克) 素炒 菠菜 ( 菠菜 100克) 加餐: 苹果 200克 晚餐: 葱油 卷(面粉50克) 小米粥 ( 小米 50克) 酱 猪肝 ( 猪肝 100克) 炒小 白菜 (小白菜100克) 全日...
...于吃某种食物有恐惧心理,如有的孩子怕吃鱼,是因为怕被鱼骨刺伤。因此,家长应让孩子吃少刺的鱼。 引起孩子进食的兴趣后,父母还应变换花样。如有的孩子煮鸡蛋吃厌了,家长可以炒鸡蛋、做荷包蛋、做蛋汤,不断更新烹饪方法,引起孩子进食的兴趣。如孩子吃红烧肉吃厌了,不愿再吃肉,家长可以把肉做成馅儿,包馄饨、水饺、包子给孩子吃。当孩子吃得津津有味时,可以告诉他,这是肉做的。
...肉较少有一定关系。所以,人们便趁秋收物质丰盛时多多吃肉。生活中,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。 秋补宜慎 调理肠胃 夏日酷热,人们普遍胃口欠佳,不少人体重减轻,到了秋天,胃口恢复,可以适当增加一些营养物质的摄入,如富含优质蛋白质的鸡、牛、羊肉等,以补偿夏季体内能量消耗造成的营养匮乏。 但是,由于夏季人们...
...餐,就是用酱油汤煮萝卜、海带、竹笋、豆腐皮等),这些食物一点油水也没有,但是午餐却犯难了,因为我非常习惯于单位的营养餐,一荤两素,荤菜一般是红烧肉、炖牛肉、清蒸排骨等,一下子改变,还真不适应。于是,我中午决定吃一些素馅饺子。晚饭买一些平时不怎么吃的特色蔬菜,像橙色的柿子椒和一些叫不上名字的卷心菜,回家蘸上一些甜面酱,喝一点稀粥,也能解饿,看来晚饭还是很好打发...
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