...含有丰富VA的食品，可使儿童死亡率减少四分之三。美国科学家认为VA是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。此外，VA可减少麻疹的患病危险和死亡率。富含VA的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等、必要时可口服VA制剂，...
...既是人们喜爱的调味食品，又是一味广泛用于防治各种疾病的良药。大蒜能刺激脑垂体，控制一部分内分泌腺的功能，调节人体脂肪与碳水化合物的消化和吸收。每天生食大蒜5克，便能减少脂肪酸和胆固醇的合成，从而达到减肥的目的。大蒜中的蒜辣素是一种无色油状液体...
...从中日两国科学家6日在沪共同举行的“天然无毒抗癌植物药研讨会”获悉,科学家已从3种中国常用的中草药中,获得了具有广谱强抗癌活性而无毒副作用的植物萃取物。 中国传统医药中具有多种有一定抗癌效果的中草药,如何从中医药座宝库中开发、发掘出新型的...
...随着汗水排出体外，主要是钾和钠两种元素。身体中钠的“库存”量相对较大，而钠也比较容易从食物中得到补充；但钾元素在体内的含量比较少，因此运动后更要注意选择含有丰富钾元素的食品及时补充。补充钾最理想的选择就是香蕉，因为香蕉中含有丰富的钾元素。所以...
...相同，因此爆米花是一种健康食物。谷物类食品同样具有这样的营养价值。 报道说，抗氧化物可以帮助消除人体内损坏细胞和组织的自由基。多酚存在于多种水果、蔬菜和植物中，如浆果、胡桃、橄榄、茶叶和葡萄中的化学物质，其抗氧化物成分是维生素Ｃ和维生素Ｅ的...
...会降低其与“劣质抗体”的结合能力。 科学家们发现，其中一种编码产物为Fc γ受体ⅢA的基因在发生“等位变异”后与“劣质抗体”结合的能力会明显下降，进而导致红斑狼疮病人发生肾炎的几率足足增加了3倍。不过这种情况仅限于高加索人种，非高加索人...
...科学家几年前发现，幽门螺旋可导致胃溃疡和胃癌。为什么世界上约一半人口染有这种细菌，但只有一部分人发展成胃癌，美国国家癌症研究所的科学家从免疫和基因角度找到了原因。 国家癌症研究所伊马德·伊尔奥马尔博士领导的研究小组发现，胃癌是人体免疫系统...
...水牛角本身是一种中药，具有发散行气，活血和润养作用。 另外，刮痧之前，为了防止划破皮肤，还要在皮肤表面涂一层润滑剂，香油、色拉油都可以用。当然，有条件的话，最好采用专门的“刮痧活血剂”。它是一种采用天然植物油加十余种天然中药，经传统与现代...
...明显区别。科学家说，这表明至少对线虫来说，端粒长度对寿命的影响是一个“体细胞事件”，与生殖细胞周期无关。为什么染色体端粒长的线虫寿命也更长？科学家目前还无法给出确切解释。据他们分析，一种可能的原因是端粒长度也许和某些信号机制相关，这些信号机制...
...人体丰富的营养和多种维生素，抗氧化能力很强，增强自的免疫力，同时其大量的糖类、粗纤维，能将体内致癌物质迅速排出体卜。最近，日本科学家还发现香蕉具有一种抗癌作用的物质——肿瘤坏死因子( TNF)，而且，香蕉越成熟，其TNF含量越高，抗癌效果...
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