...在4—6个月时，单纯的母乳喂养或配方奶粉喂养已不能满足小儿生长需要，必须添加含有大量小儿生长所需的营养素、又能适应其消化能力的泥糊状食物作为“辅食”。 误区1：不重视泥糊状食品的添加 专家分析：在4—6个月时，单纯的母乳喂养或配方奶粉喂养...
...馅、配菜都可做成各种各样的美味佳肴，既营养味美，又兼具保健功效，素有“百菜不如白菜，白菜可做百样菜”，“冬日白菜美如笋”，“立冬白菜赛羊肉”，“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜”之美名。白菜除供熟食之外，还可以加工为菜干或制成腌制品、泡菜等。...
...一般民俗在人死后第三天要诵经设祭迎魂,叫“接三”;黄昏时,要焚化纸钱冥器,送鬼魂到路口,叫“送三” burn paper-money to send the ghost away on the third day of one's ...
...“今年冬令进补，明年三春打虎”，这一谚语流传已久。又是一年冬至，工作之余朋友们不要忘了补一补身体。专家介绍说，在冬至前后进补最佳。冬至日是一年中白天最短、黑夜最长的一天。《易经》中有“冬至阳生”的说法。具体地说，节气运行到冬至这一天，阴极...
...血液中，并被肝脏摄取，酯化为甘油三酯，超过脂蛋白的转运能力而沉积于肝内。现时出现的“减肥热”，使一些原来并不肥胖的人拼命节食，照样形成脂肪肝，这一点目前仍未被重视。一些少女以瘦为荣，结果落得骨瘦如柴，损颜损体，而肝内却有脂肪堆积。 在纠正营养...
...古人认为天转寒冷，要给身体补充营养，民间有“入冬日补冬”的习俗。如今生活水平提高了，人们的饮食也讲究起来，平日的饭桌上也要荤素搭配营养均衡。立冬这天更要做些冬日滋补的美食，既为身体增加些营养，也是庆祝节日的一种方式。 立冬做的美食，自然要...
...据一家妇产科医院的统计，90%的孕妇在产前体检时被诊断为“超重”，从而进行减重控制。专家指出，女性在怀孕后，整个孕期体重应增加9—15千克，食量摄入比平时大约增加10%—20％。然而现在很多白领准妈妈生怕产前营养不够，猛吃猛喝，天天静躺。...
...译文 八月里秋深，狂风怒号，（风）卷走了我屋顶上好几层茅草。茅草乱飞，渡过浣花溪，散落在对岸江边。飞得高的茅草缠绕在高高的树梢上，飞得低的飘飘洒洒沉落到池塘和洼地里。 南村的一群儿童欺负我年老没力气，竟忍心这样当面做“贼”抢东西，毫无顾忌...
...摄入失衡的主要关注对象放在 城市。但根据2002年的调查，实际情况比过去更加复杂，城市中也有“不足”，农村中也有“过剩”。人们常说的“富贵病”（即因营养素摄入失衡引起的慢性疾病）已经不再是城市人的专利。2.贫困农村营养攻坚任务繁重调查显示...
...脂肪40％~50％，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆硷、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”...
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