...发挥药膳的作用。如莲子有补脾、止泻、益肾、固精的作用;莲蕊则有清心邪热之功效;而莲房则可用来止血。可以说，药膳的严格选料是保证药膳色、香、味、形和功效统一的关键。 药膳的切配 药膳原料的切配要服从于烹调的要求和肴馔色、香、味、形、养的和谐。...
...秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但...
...百台最有价值的部位，是在秋季采挖的根部。秋季，干燥的气候条件特别容易影响到人体的肺部，引起口干咽燥、咳嗽少痰等症状。 百合，自古以来就是人们祈福的吉祥物。所以每当花色淡雅的百合花盛开时，它便成了人们看望病人、走亲访友的首选之花。百合不但花...
...“秋季进补，冬令打虎”，但这个补其实是针对一些本就体质虚弱的人群，切记乱用滋补，体质虚弱者秋季可适量补益，不要过于滋腻。 未病先防 秋季天气转凉，早晚温差大，容易着凉感冒，平时要注意及时增减衣物，避免着凉。“春捂秋冻”意在让人体可逐渐适宜...
...□ 何蒲 湖南省双峰县人民医院 经过漫长的夏季，人体的损耗较大，特别是中老年朋友会出现体重减轻、倦怠乏力、纳呆等气阴两虚的症状，所以，在秋季进补很有必要。患各种慢性疾病的老年人，如能及时在秋天打好营养基础，增强抗病能力，对于冬季减少...
...停用。一般来说，小儿进补以调理脾胃、促进提高食欲，或调理肺肾、减少呼吸道感染、增强体质为主。 一部分小儿先天不足，后天失调，造成正气虚弱，抗病力低，易发生多种疾病。有些小儿挑食偏食，使体内缺乏某些营养素，导致脾胃两亏，可适当进补。 眼下...
...饮两药膳留住青春不留痘，用法：每天一次，每次吃100克山楂荷叶粥有助清热、解毒、化积、软坚功效，对于瘀结型青春痘有帮助。 改善青春痘，可饮用薏仁粥和山楂荷叶粥。 薏仁粥 材料：海藻、杏仁、海带各10克。 做法：加适量水煎煮，去渣取汁，再与...
...而她的体质属于气阴两虚，再加上目前气温高还不适合吃膏方。因此进补不对路，反倒造成了身体的伤害。 “补益太过，反生内火”。肿瘤内科郭勇教授说：“我在门诊中碰到很多像李女士这样的患者和家属，由于对自身的体质，以及对进补食品缺乏了解，认为‘病了...
...健康 平衡膳食的构成 秋季怎样进行食补 人体老化与营养 食疗方治疗老花眼 为什么印第安人几乎没有心血管病？ 维生素E与抗衰老 胃和十二指肠溃疡的饮食调养 延年益寿话药粥 研究表明：多吃香蕉可防中风 眼花老人食疗 药膳让你远离“高危” 夜尿...
...多次少饮。最好是在清晨锻炼之前和晚上睡觉前各饮水200毫升，白天的两餐之间可饮水800毫升左右，这样可使肺腑滋润，充满生机。 练习气功：练习气功是秋季养肺较好的方法之一。秋季一般以收藏为主，以静练功为宜。例如吸收功，每日晚餐后两小时在花园里先...
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