...动脉内膜沉积，对肾脏及骨骼有损害有机氯农药诱导肝细胞微粒体氧化酶食欲不振，上腹部和肋下疼痛，头晕、头痛、乏力、失眠、恶梦等氯乙烯肝肝血管肉瘤黄曲霉毒素肝急性中毒为黄疸、发烧、呕吐、厌食、腹水、死亡，慢性中毒为肝癌芳香胺类膀胱膀胱癌石棉肺、胸膜、...
...放在阴凉通风处。食品中加盐量达10%也可控制细菌繁殖及形成毒素。3．彻底加热杀灭细菌及破坏毒素 这是防止食物中毒的重要措施。为彻底杀灭肉中病原体，肉块不应太大，使内部温度达到80℃，持续12分钟。蛋类应彻底煮熟。为预防葡萄球菌肠毒素中毒，食品...
...强大的侵袭力。根据细菌产生外毒素的种类差别，可将产气荚膜梭菌分成A、B、C、D、E5个型。对人致病的主要是A型，引起气性坏疽和食物中毒。C型则引起坏死性肠炎。在各种毒素和酶中，以α毒素最为重要，α毒素是一种卵磷脂酶，能分解卵磷脂，人和动物的...
...细菌污染食品并在该食品上大量繁殖，达到中毒数量，这时大量活菌随食物进入人体，侵犯肠粘膜，引起胃肠炎症状，称为感染型食物中毒。潜伏期一般为8～24小时。...
...1.潜伏期 长短不一，最短者如食物中毒，仅数小时，但多数为1～3天。 2.临床分型 临床可分为急性胃肠炎型、败血症型（伤寒型）与局部感染型。另有健康带菌者。 （1）急性胃肠炎或食物中毒型：此型约占80%。以肠炎沙门菌和鼠伤寒沙门菌为主要...
...止泻药物大致分为肠蠕动抑制剂（如复方苯乙哌啶、易蒙停）、收敛止泻剂（如鞣酸蛋白、次碳酸铋）、黏膜保护剂（如思密达）、微生态制剂（如培菲康、整肠生）等几种类型。此外，活性炭等吸附剂可吸附毒素、减轻对肠道黏膜的刺激，因而也有止泻作用。 治疗腹泻，...
...本品含精制白喉毒素约0.2MLD/ml。用于测定人体对白喉的敏感性。1 制造1.1 所用精制白喉毒素纯度应为2000Lf/mgPN以上，毒力应为25～50MLD/Lf。1.2 毒素稀释液宜用甘油明胶硼酸盐缓冲液，或其他无抗原性和致敏性的...
...成倍的速度增加，病菌数量很快就达到致病程度。一些特别强的病菌，不但生长速度快，还会分泌出毒素，使人发生食物中毒。孩子一般体质较弱，比较容易生病，也容易受到外来因素的影响，于是预防食物中毒对孩子来说尤为必要。拒绝不洁饮食能预防李医生强调说，...
...日本绿茶饮料被称为一个拥有对你的健康有很多好处。博士小国，食物及营养科学系在静冈县滨松大学，日本大学讨论了他的网站，绿茶和人类健康绿茶的健康效益。 •防止食物中毒 儿茶素，在绿茶绿茶的苦涩成分有效地杀死细菌，导致食物中毒，并杀死这些细菌...
...一、催吐 。 如果吃下去的时间在1~2小时内可用催吐的方法。立即取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100克，捣碎汁用200毫升，温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用...
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