拔丝 人参 剁碎，用鸡蛋、淀粉和好，做成手指肚大小的丸子，将丸子油炸，另炸土豆丝。装盘时，盘子底部放绿色菜松，然后放炸土豆丝、丸子即成。 【特色】外脆、里嫩、香甜。可滋补强身。（王德富）D3
干煸 人参 软烂、蜜汁明亮、口味甜香。 【说明】根据食客口味不同，调料可增可减。（王德富）
清明时节，很多人到郊外踏青，顺便将绿油油的野菜挖回家，端上餐桌。专家提示说，野菜中含有多种保健功能，常吃野菜对健康大有好处，但要学会科学食用。 天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲介绍说，野菜的营养价值很高，含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等。此外，野菜还普遍含有丰富的粗纤维，对治疗便秘和防治结肠癌都有好处。 李艳玲表示，野菜的吃法有多种，既可热炒，又
治肾疳 硼砂 候良方。 牛黄 大黄 生地黄 木香 青黛 （各等分为末） 上每服一钱匕，熟水调服。
（又名泻脾散） 治脾热弄舌。 藿香叶 （七钱） 山栀子 仁（一钱） 石膏 （五钱） 甘草 （三两） 防风 （四两去芦切焙） 上锉，同蜜酒微炒香为细末，每服一钱至二钱，水一盏，煎至五分，温服。清汁，无时学海案∶“聚珍本” 山栀仁 一两， 甘草 三两云一作三分。方后有附论 石膏 文云，南方以石为石膏，以石膏为 寒水石 ，正与京师相反，乃大误也。盖石膏洁白，坚硬有
治妇人热劳羸瘦，四肢烦疼，心躁 口干 ，不欲饮食。 人参 黄芩 当归 （各三分） 北 柴胡 （去苗，两半） 黄 地骨皮 赤茯苓 麦门冬 生地黄 赤芍药 （各一两） 甘草 （一分） 上 咀，每服四钱。水一盏，姜五片，煎六分，去滓温服，无时。
疗妊娠胎不长。宜服安胎和气、思食、利四肢，黄 散。 黄 白术 陈皮 麦门冬 白茯苓 前胡 人参 （各三分） 川芎 甘草 （各半两） 上 咀，每服三钱。水一盏，姜三片，枣一枚，煎至七分，去滓温服。
黄 （四两） 甘草 （二两） 上为细末，汤点一、二钱服，日三。 一方∶ 甘草 一两，黄 六两，名黄 六一汤 。只 咀，水煎服。 治妇人 咳嗽 不止，渐成劳气，宜服 蛤蚧丸 。
治妇人客热，心胸壅闷，肢节烦痛，不思饮食。 生干地黄 黄 （各一两） 犀角 屑 甘草 栝蒌子 仁 黄芩 （各半两） 人参 茯神 （各三分） 上为细末，每服二钱。水一中盏， 淡竹叶 五片，煎至七分，温服，无时候。
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