俗话说“冬至到，羊肉肥”。我国人民一贯有冬吃羊肉的习惯。中医学认为，羊肉性味甘、温，具有补益壮阳、御寒生热、强身健体和延年益寿等功效。但是，吃羊肉也应根据个人体质，注意烹调和食用方法。为此，笔者特将食用羊肉的几种方法介绍如下，以供有需要的朋友参考： 羊肉健脾粥 新鲜羊肉250克（洗净切碎），大米200克，苡仁30克，加水适量，慢火煲2小时成粥后，再加适量食盐...
羊肉性温热，有补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾、滋养强壮等功效。在《 生姜 适量，共烧滚一下，其膻味即可消除。 经常口舌糜烂、眼睛红肿、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者不宜吃羊肉。进食羊肉之后不能马上喝茶，否则可导致排便不畅或大便秘结。此外，羊肉不能与醋同食。切忌用铜器烹食。（刘姿含）
主要原料：瘦 羊肉 250克， 粳米 适量。 制作方法：将新鲜精瘦 羊肉 切小块先煮烂，再合 粳米 同煮成粥。 效用说明：适宜于虚寒型胃疼、中老年气虚亏损、阴气不足， 恶寒 怕冷，胃脘疼痛等症。
羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。 吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做...
主要原料： 挂面 100克， 羊肉 （切细丝）100克， 鸡蛋 1个（油煎）， 蘑菇 、姜、爪齑、 胡椒 面、盐、醋适量。 制作方法：先用水煮 羊肉 、挂面、 蘑菇 及姜齑，将熟时加入鸡蛋、盐、醋、 胡椒 调味。 效用说明：补中益气。凡属大病初愈或手术后可以进食时，皆可辅食。
□ 代民涛 柴可夫 浙江中医药大学 羊肉，肉质嫩腴，味道鲜美，乃冬季进补佳品，元代营养学家和医学家 生姜 片、料酒、食用盐，并改用文火煮炖至羊肉熟烂，取出药袋，加少量五香粉后即可食用。 羊脑枸杞汤 羊脑1副，枸杞35克，水适量，炖熟后调味服食。 红枣羊心汤 羊心1个，洗净切块，红枣12枚，加水适量煮汤，用食盐、醋等调味后食用。 因羊肉性大热，故阴虚火旺、易口...
...疾自除矣。中气虚则心不安或惊惕，阳气弱，则头脑大风汗出，补中则中自缓，故能安心止惊，益气则阳自足，故能疗头脑大风汗出及虚劳寒冷也。《金匮》 羊肉汤 ，治寒劳虚羸，产后心复疝痛，用肥 羊肉 一斤，米一斗，煮汁八升，入 当归 五两，黄 八两， 生姜 六两，煮取二升，分四服。又《 千金方 》治损伤青肿，用新 羊肉 贴之即愈，内外资治皆效，可见其功矣。肾，补肾气者，...
《 圣济总录 》卷八十引《 膜外气 方》: 白牵牛散 【处方】 白牵牛子（炒）1两，青橘皮（去白，焙，炒）1两， 木通 （锉）1两。 【制法】 上为散。 【功效与作用】 膜外水气。 【用法用量】 本方方名，《医厅类聚》引作“白牵牛子散”。 【注意】 忌盐一百日。 【摘录】 《圣济总录》卷八十引《膜外气方》 《金鉴》卷十六:白牵牛散 【处方】 白牵牛（半生半熟...
白合金片 属于 口腔 材料。 白合金片色泽呈银白色，适合于制造 壳冠 及冠桥或 金属基托 。 性能柔软，有良好的延展性。 不变色，耐腐蚀，成形方便，可用 银合金焊 或金焊焊接。
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