...本属肺心之系也，心惟得其所胜，则气通而宣畅，故能通神明，神明通，是心气胜，而一身之气皆为吾所使，而亦胜矣，一身之气胜，则邪气不能容，故能去秽恶。抑且辛甘发散，则能散在表在上之邪也，故 生姜 能治 咳嗽 痰涎，止 呕吐 ，开胃口，主 伤寒 伤风，头疼 发热 ， 鼻塞 咳逆等症。又曰，欲热即去皮，去皮则守中而热存也。要冷即留皮，留皮则行表而热散，非皮之性本冷也。
《 普济本事方 》卷十: 麻子苏子粥 【别名】 苏麻粥 （《 寿亲养老新书 》卷四）。 【处方】 紫苏子 大麻 子各50克 【功效与作用】 治妇人 产后郁冒 多汗 ， 大便 秘；老人、 虚人 风秘 。 【用法用量】 洗净，研极细，用水再研取汁150毫升，分二次煮粥啜之。 【摘录】 《普济本事方》卷十 《本事》卷十:麻子苏子粥 【别名】 紫苏麻仁粥 、苏麻粥、...
【别名】 梨汁粥 【处方】 梨3枚（切）， 粳米 1合。 【功效与作用】 小儿 心脏 风热 ， 昏愦 躁闷，不能下食。 【用法用量】 梨汁粥（《卫生总微》卷三）。 【摘录】 《圣惠》卷九十七
（ 生姜 _（图）） 味辛，微温。主 伤寒头 痛 鼻塞 ，咳逆上气，止 呕吐 。久服去臭气，通神明。生犍为川谷及荆州、扬州，九月采。（ 秦椒 为之使，杀 半夏 、茛菪毒，恶 黄芩 、 黄连 、 天鼠粪 。） 陶隐居云∶ 干姜 ，今唯出临海、章安，两三村解作之。蜀汉姜旧美，荆州有好姜，而并不能作干者。凡作 干姜 法，水淹三日毕，去皮，置 流水 中六日，更去皮，...
【处方】 牡丹花 （阴干者）6克（鲜者10～20克） 粳米 50克白糖适量 【制法】 先以米煮粥，待粥一二沸后，加入牡丹花再煮，粥熟后入白糖调匀即可。 【功效与作用】 养血调经 。适用于妇女 月经不调 、 经行腹痛 。 【用法用量】 空腹服 ，每日2次。 【摘录】 《粥谱》
【处方】 真人参1钱， 白茯苓 6钱， 麦冬 ，5钱（去心）。 【制法】 共为末。 【功效与作用】 津液 不足，及邪盛正虚。 【用法用量】 同白 粳米 1钟熬成粥。先以 盐汤 漱口，再食粥。 【摘录】 《 喉科心法 》卷下
...作KT，云御湿之菜也。王安石《字说》云︰姜能强御百邪，故谓之姜。初生嫩者，其尖微紫，名紫姜，或作子姜；宿根谓之母姜也。 【集解】《别录》曰︰生姜，干姜生犍为川谷及荆州、扬州。九月采之。 颂曰︰处处有之，以汉、温、池州者为良。苗高二、三尺。叶似箭竹叶而长，两两相对。苗青根黄。无花实。秋时采根。 时珍曰︰姜宜原隰沙地。四月取母姜种之。五月生苗如初生嫩芦，而叶稍阔...
...肝 、 鸡肝 均可）100～150克 粳米 100克 葱 姜 油 盐各适量 【制法】 将动物肝洗净切成小块，与粳米、葱、姜、油、盐一起加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。 【功效与作用】 补肝， 养血 明目。适用于 气血虚弱 所致的 贫血 、 夜盲症 、 疳眼 、 目昏 眼花 等。 【用法用量】 每日早晚 空腹 趁热顿食。 【摘录】 《粥.炖品.饮料》
【处方】 凫葵2斤，米半升。 【功效与作用】 利 小便 。主 热淋 。 【用法用量】 上于 豉汁 中煮作粥。空心食之。 【摘录】 《 食医心鉴 》
【处方】 龙眼肉 30克 小米50～100克 红糖 适量 【制法】 将小米与龙眼肉同煮成粥。待粥熟，调入红糖。 【功效与作用】 补血 养心 ， 安神 益智。适用于心 脾虚 损、 气血不足 、 失眠 健忘 、 惊悸 等症。 【用法用量】 空腹 食，每日2次。 【摘录】 《民间方》
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