气微温．味辛．无毒．久服．去臭气．通神明． 生姜 气微温．禀天初春之木气．入足少阳胆经、足厥阴肝经．味辛无毒．得地西方之金味．入手太阴肺经．气味俱升．阳也．臭气．阴浊之气也．久服辛温益阳．阳能去阴．所以去臭气也．神者阳之灵也．明者阳之光也．辛温为阳．久服阳胜．所以通神明也． 【制方】 生姜 取自然汁晒粉．同 甘草 、 半夏 、 陈皮 、白茯为末．治中焦湿郁之...
主要原料： 粳米 50克， 生姜 5片，连须葱数根， 米醋 适量。 制作方法： 用砂锅煮米做粥， 生姜 捣烂与米同煮，粥将熟时放入葱、醋。 效用说明： 解表散 热，温胃止呕。适宜于外感风寒暑湿之邪而引起的 头痛 、 身痛 、 恶寒 、无汗、呕逆等症。
...伤寒头 痛．伤风 鼻塞 ．（辛通入肺．）咳逆呕哕．（有声有物为呕、有声无物为哕、有物无声为吐、其证或因寒、因热、因食、因痰、气逆上冲而然、 生姜 能散逆气、呕家圣药．）胸壅痰膈．寒痛湿泻． 消 水气 ．行血痹． 去秽恶．杀 半夏 、 南星 、菌蕈、野禽毒．（野禽多食 半夏 、故有毒、 生姜 能解之．） 辟雾露山岚瘴气．（早行、含之．）叶、食 成症．捣汁饮．即...
...伤风 鼻塞 （辛能入肺， 通气散 寒），咳逆呕哕（有声有物为呕，有声无物为哕，有物无声为吐。 其证或因寒、因热、因食、因痰，气逆上冲而然。 生姜 能散逆气，呕家圣药。东垣曰∶辛热 生姜 之类治 呕吐 ，但治上焦气壅表实之病，若胃虚谷气不行、胸闭塞而呕者，惟宜益胃、推扬谷气而已，勿作表实用辛药泻之。丹溪曰∶阴分 咳嗽 者，多属阴虚，宜用 贝母 ，勿用生姜，以其...
主要原料：生 地黄汁 15克， 生姜 汁20滴， 粳米 50克， 红糖 适量。 制作方法：如常法煮米做粥，将熟加入 地黄 汁、生 姜汁 ，搅匀即成，食时加红糖少许。 效用说明：养阴血，温中益冲脉。适宜于初产血脉空虚、气弱而腹中恶血 不下之腹部作痛等症。
生姜 发散主 伤寒 ， 鼻塞 头疼咳逆安，入肺开胃止痰呕，破血行气到心间。 姜，御湿气，如田有界以分水也。味辛，温，无毒。浮而升，阳也。主发散伤寒伤风， 头痛 鼻塞寒热，咳逆喘嗽上气。入肺开胃益脾，化痰涎，止 呕吐 翻胃之圣药也。以上诸症皆在表在上之邪，姜能行气散气，故治之。产后必用者，以其能破血逐瘀也。今人但知为胃药，而不知其能通心肺也。心气通则一身之气正...
生姜 （四两切） 甘草 （三两炙） 人参 （三两） 干姜 （一两） 黄芩 （三两） 黄连 （一两） 半夏 （半升洗） 大枣 （十二枚擘） 上八味．以水一斗．煮取六升．去滓．再煎取三升．温服一升．日三服． 伤寒 汗出解之后．胃中不和．心下痞硬．干噫食臭．胁下有 水气 ．腹中雷鸣下利者． 生姜泻心汤 主之．按伤寒成痞．多因误下．此则不因误下而成痞．皆因胃中不和．...
...邪．温中去湿．益脾胃药中之佐．主 伤寒头 痛 鼻塞 ．通四肢关节．开五脏六腑．与 大枣 同用．调和脾胃．与 芍药 同用．温经 散寒 ．或问 生姜 辛温入肺．何以云入胃口．曰俗以心下为胃口者非也．咽门之下．受有形之物．及累之系．便是胃口．与肺系同行．故能入肺而开胃口也．又或问夜间勿食 生姜 ．令人闭气何也．曰生姜辛温．主开发．夜则气本收敛．反开发之．则违天道．...
味辛甘，肉性温、皮性寒。生发散，熟温中，多食损心气，发目疾、五 痔 、失血。凡患疮 疖 人食之，长恶肉。妊妇多食 生姜 ，助胎热，令子生疮疥，或生多指。多食辛辣，皆能损胎。夜不食姜，免耗真气。忌同 猪肉 、 牛肉 、 马肉 、 兔肉 食。秋姜宜少食，能泻气夭年。 干姜 久食，令人目暗。妊妇食之，令胎内消，盖其性大热而辛散也。糟老姜入 蝉蜕 ，则无筋。
据埃菲社报道，美国科学家最新研究发现，中国传统烹饪中的一些作料，例如 生姜 ，以及绿茶等，有助于防治某些癌症。 美国明尼苏达大学的安o博德和董志钢（音）用 生姜 的提取物在感染了 人类 结肠癌 细胞的小白鼠身上进行试验，结果发现，在植入癌细胞15天之后，15只接受生姜治疗的小白鼠体内的癌细胞明显受到了抑制，只有4只小白鼠体内发现了肿瘤，而未接受生姜治疗的小白...
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