大枣 属枣树植物成熟的果实，又名 红枣 ， 干枣 ，山红枣等。为（桃、李、梅、杏、枣）五果之一。有“百果王”之称，生熟均可食用。《战国策》：“北有枣栗之利——足食于民。”它虽能充饥但不能多食，多食则 腹胀 。 红枣是药食两用的水果。核中之仁和 枣树皮 等均可入药。李时珍《本草纲目》说：枣味甘，性温，无毒能补气血，生津液，调和营卫，安神醒脑，通达九窍，长期食用...
...之精，化阳明戊土之气。生津润肺而除燥，养血滋肝而息风，疗脾胃衰损，调经脉虚芤。 《金匮》 十枣汤 ， 甘遂 、 芫花 、 大戟 等分为散， 大枣 十枚。煎服一钱匕 。治 中风 表解，内有 水气 ，下利呕逆， 头痛 ，心下痞硬满，引胁下痛，汗出不 恶寒 者。以土败不能制水，水邪泛滥，中气郁阻，肝脾下陷而为泄利，胆胃上逆而作 呕吐 。戊土迫于甲木，是以心痞胁痛。...
民间有“一日吃三枣，终生不显老”的说法。现代医学研究证明， 大枣 、糯米各100克，葵花子20克，煮粥服食，每日2次，连续服用。
去核。 甘，平，微苦，酸，无毒。入脾胃二经。养脾开胃，生津润肺，补中益气，坚志强力。 和百药而通九窍，除烦闷而疗肠癖；滋血脉而治风燥，和阴阳而调荣卫。 反胃 吐食，大者一枚去核，入 斑蝥 一个，去头翅，煨熟去 斑蝥 食之， 白汤 下。（验方第一．） 小肠气痛。同上。（第二。） 大枣汤 大枣 小麦 甘草 治妇人悲伤欲哭，数欠伸，如有神灵。
葶苈大枣泻肺汤 【药物组成】 葶苈 （熬令黄色，捣丸，如弹子大）、 大枣 12枚。 【处方来源】《 金匮 》卷上。 【 方剂 主治】 肺痈 ，喘不得卧；肺痈，胸满胀，一身面目浮肿， 鼻塞 ，清涕出，不闻香臭酸辛，咳逆上气， 喘鸣 迫塞； 支饮 胸满者。 【各家论述】 1.《千金方衍义》：“肺痈已成，吐如米粥，浊垢壅遏 清气 之道，所以喘不得卧，鼻塞不闻香臭。...
大枣 ，味甘，气温，无毒，阳也，降也。入五脏。通九窍，和百药，养肺胃，益气，润心肺，生津，助诸经，补五脏。惟中满及热疾忌食，齿疼并风疾禁尝。乃调和之品，非补益之味。《本经》曰其补者，亦因其调和之故也。 按∶ 大枣 ，仙人遗种，故其味独异于凡枣，善能调和五脏之气也。虽非补益，要亦无损。 吾浙诸暨，往往枣实有大如 鸡蛋 者，真仙种也。得其解者食之，实能益暮，惜不...
...八九月果熟黄赤色，烘曝则黑，入药为良。其南方所产者，谓之南枣，北方所产不肥大者，谓之小枣，烘曝不黑者，谓之 红枣 ，只充果食，俱不入药。） 大枣 气味甘平，脾之果也。开小白花，生青熟黄，熟极则赤，烘曝则黑，禀土气之专精，具五行之色性。《经》云∶脾为孤脏，中央土，以灌四旁。主治心腹邪气，安中者，谓 大枣 安中，凡邪气上干于心，下干于腹，皆可治也。养脾气，平胃气...
大枣 性味甘温，属补益药。能补脾和胃，增强脾胃功能。有止泻，生津，补养强壮等作用。并能缓和药性， 解毒 ，保护脾胃。例如 十枣汤 ， 葶苈大枣泻肺汤 中，都使用 大枣 以缓和药性、解毒，保护脾胃。 大枣配 甘草 ， 小麦 ，名 甘麦大枣汤 ，可用于妇女脏躁（情绪 抑郁 不乐，悲伤欲哭等）。常配合 香附 、 柴胡 ，生 龙骨 、 生牡蛎 ， 白芍 ， 郁金 ，...
【释名】干枣（《别录》）、美枣（《别录》）、良枣。 《别录》曰︰八月采，曝干。 瑞曰︰此即晒干大枣也。味最良美，故宜入药。今人亦有用胶枣之肥大者。 【气味】甘，平，无毒。 思邈曰︰甘、辛，热，滑，无毒。 杲曰︰温。 大明曰︰有齿病、疳病、虫人不宜啖枣，小儿尤不宜食。又忌与葱同食，令人五脏不和；与鱼同食，令人腰腹痛。 时珍曰︰今人蒸枣多用糖、蜜拌过，久食最损脾...
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