踏青。又叫探春、寻春、郊游。其含义就是脚踏青草，在郊野游玩，观赏春色。三月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。清明前后正是踏青的好时光，所以成为清明节习俗的一项重要内容。古时妇女平日不能随便出游，清明扫墓是难得踏青的机会，故妇女们在清明比男人玩的更开心。
清明，乃天清地明之意。此时，气候温暖、 桃花 初绽、杨柳泛青，正是祭祖扫墓的日子。清明还是一个重要的养生节气。 农历书曰：“斗指丁为清明，时万物洁显而清明，盖时当气清景明，万物皆齐，故名也”。《岁时百问》解释清明的取名缘由：“万物生长此时，皆清清而明净，故谓之曰清明”。清明节气，太阳到达黄经15度，我国大部分地区的日均气温已升到12度以上，此时正是 桃花 初...
节日期间，亲人团聚，朋友来访，丰盛的家宴为节日增光添彩。然而，随着生活方式的改变，佳节饮食也应追求吃得科学，吃得卫生，吃得健康。那么，佳节饮食怎样安排，才科学合理，益于健康呢?这里概括起来有“六个巧”。 品种巧搭配 选购菜肴和节日饮食的安排.应在注重色、香、味、形的前提下，力求荤素、冷热、粗精，干稀巧搭配，荤素搭配，可以激发人的食欲，保持营养平衡，酸碱平衡。...
...上减轻。 艾，又是一味食疗方，唐代孟洗《食疗本草》记载：“采嫩艾作菜食或和面作混沌，治一切鬼恶气，上服治冷痢。”至今，我国福建一带，还保留着清明节“采艾为粢”的习俗，或祭祖，或馈赠亲朋好友。其做法是将细嫩的 艾叶 捣均，尔后和 糯米 一起做粢。这种颇有田园风味的艾粢，看上去绿茵茵，吃起来也能香嫩可口，令人胃口大开。国外也有以艾酿酒，如法国著名 葡萄酒 “味美...
朱门：红漆大门。指贵族豪富之家。 寒食：节日名。在清明前一日或二日。 千寻：形容极高或极长。 蔽日：遮蔽日光。
□柴可夫 李秀月 代民涛 浙江中医药大学 香椿是楝科植物香椿树的嫩叶，为春季佳蔬，尤以清明时节采摘为上。因此时芽叶肥嫩无丝，芬芳馨香。香椿不仅味美，且营养全面而均衡，其蛋白质含量居群蔬之首，可炒食、凉拌、做汤、腌制等，最为人所爱的莫过于香椿炒鸡蛋。香椿不仅是入馔美味，亦是疗疾之要品，中医认为，香椿性凉，味苦、微辛，具有清热解毒、健胃理气、润肤杀虫等功效，可用...
出自：宋辽金 柳永 的 《木兰花慢·拆桐花烂漫》 类型： 节日 原文如下： 拆桐花烂漫，乍疏雨、洗清明。 正艳杏浇林，缃桃绣野，芳景如屏。倾城。尽寻胜去，骤雕鞍紺幰出郊坰。风暖繁弦脆管，万家竞奏新声。 盈盈。斗草踏青。人艳冶、递逢迎。向路傍往往，遗簪堕珥，珠翠纵横。欢情。对佳丽地，信金罍罄竭玉山倾。拚却明朝永日，画堂一枕春酲。
出自：宋辽金 柳永 的 《木兰花慢·拆桐花烂熳》 类型： 节日 天气 原文如下： 拆桐花烂熳，乍疏雨、洗清明。 正艳杏烧林，缃桃绣野，芳景如屏。倾城，尽寻胜去，骤雕鞍绀幰出郊坰。风暖繁弦脆管，万家竞奏新声。 盈盈，斗草踏青。人艳冶，递逢迎。向路旁往往，遗簪堕珥，珠翠纵横。欢情，对佳丽地，信金罍罄竭玉山倾。拚却明朝永日，画堂一枕春酲。
出自：宋辽金 王禹偁 的 《清明日独酌》 类型： 节日 人物 抒情 原文如下： 一郡官闲唯副使，一年冷节是清明。 春来春去何时尽，闲恨闲愁触处生。 漆燕黄鹂夸舌健，柳花榆荚斗身轻。 脱衣换得商山酒，笑把离骚独自倾。
出自：宋辽金 赵令畤 的 《蝶恋花·欲减罗衣寒未去》 类型： 节日 植物 原文如下： 欲减罗衣寒未去，不卷珠帘，人在深深处。 残杏枝头花几许。啼红正恨清明雨。 尽日沈香烟一缕。宿酒醒迟，恼破春情绪。远信还因归燕误。小屏风上西江路。
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