咸，微寒。止渴除热，益气调中，补虚养血，消食止泻，充实脏腑，滑肥肌肤。
本草从新 》载其“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛。”
咸苦辛热，消食破瘀，热毒之性能烂五金、化人心为血。
甘凉，补中益气，平胃消食，大益病患，治热毒疗疮 疖 ，能杀脏腹虫。
夏英白曰∶一手掐儿大指根骨，一手掐儿大指尖脾经，能消食，治痞块。
（一名 谷芽 ．） 【气味】 甘温无毒． 【主治】 快脾开胃．下气和中．消食化积．
味甘，微寒，无毒。补中益气，消食，和胃气，治 水肿 。绿头者为上，尖尾者为次。
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