《草药手册》 ，药学著作。江西药科学校革命委员会编。本书通过向农村草医 草药 人员等学习和调查，并参阅有关文献资料整理而成。共收集长江以南地区常用民间草药952种，按药名、笔划排列，对于各种草药的植物形态、图形、功用、主治、临床 配伍 方剂 等作了系统的介绍。1970年由该校出版。
前言 鸣谢 缩写对照表 消化系统解剖学 胃肠道管壁的基本结构 胃肠动力的神经调节 胃肠动力的激素调节 食管 胃 小肠 结肠——大肠 直肠 肛管 胆囊 胰腺 吞咽障碍 生理 口咽吞咽障碍 Zenker憩室 食管动力障碍 反流性疾病 胃食管反流 十二指肠胃食管反流——胆汁反流 胃食管反流的表现 胃和小肠疾病 胃和小肠生理 胃轻瘫 慢性消化不良 慢性假性肠梗阻 O
（图1.25） 【胆囊的作用】 1 贮存 胆汁 。 2 吸收水分及浓缩胆汁。 胆囊呈卵圆形时平均可容纳约20ml胆汁。 胆汁由肝脏分泌，经总肝管，胆囊管到达胆囊。 图1.25胆囊，主要胆管和Oddi括约肌及其不同部分的肉眼结构。 胆汁排空与进食有关，受十二指肠分泌的激素调节，然后经过胆囊管、胆总管流入十二指肠。 胆汁的主要作用是使肠腔内脂肪乳化以利吸收。 胰
盆底为直肠和肛管的分界线。肛管长约3-4cm ，被括约肌包绕（图1.22）。 肛管壁结构 肛管壁分为以下几层： 粘膜 肛管上部覆盖着柱状上皮。 肛管末段覆有肛膜，为一薄层无汗腺及毛囊的 鳞状上皮 。此上皮的边界称为肛皮线，或称齿状线。 数条纵行粘膜柱（肛窦或Morgagni柱）始于肛管近段，终止于齿状线，环绕具肛腺的肛隐窝。此处粘膜呈紫色，而肛管其余部分粘膜
与吞咽有关的解剖结构有口、舌、咽及食管。 【吞咽过程可分为三个阶段】（图2.1及2.2）： 1 随意期或称口期。 2 咽期。 3 食管期。 1 随意期或口期 此期舌上的食物被主动送至口腔后部，舌将食物压入咽部。 2 咽期 食物由咽部运送至食管。这是一种反射活动。食物刺激了咽部的吞咽受体，所产生的冲动传到脑干的吞咽中枢，此中枢即抑制吞咽的时呼吸，并激发一系列协
人体胃的容量是可变的，基础条件下可容纳200-300ml，但能增大至1-1.5L。胃有5个主要作用： 1 贮存食物。 2 混合并研磨食物。 3 化学分解食物。 4 杀灭食入的微生物。 5 控制胃内容物排空至十二指肠。 胃可分为几个部分（图1.9）： ·贲门将胃和食管相连接 ·胃底是胃体的上部分，位于左侧膈肌的下方。胃底接受摄入的食物，也是主要的食物贮存器 ·
小肠的作用是消化和吸收营养成份。消化是分解三种主要的营养元素（碳水化合物、蛋白质和脂肪）成为可吸收的成份。 小肠运动的作用： 1 将食物与消化液混合。 2 使消化产物与小肠的消化—吸收表面接触。 3 推动废物进入结肠。 小肠组成 小肠长约3-5m，由三个部分组成：十二指肠，空肠和回肠。 十二指肠 十二指肠是小肠中最短的一部分，起于幽门，呈一个C形环绕胰头，止
pH监测用导管（图7.1） 锑电极 一次性锑电极的优点： · 内置参考电极 · 直径小 · 无交叉感染的危险 · 插管容易。 多次使用锑电极的优点： · 直径小 · 价格适中 · 容易插管。 锑电极的缺点： · 不适用于胃部pH的研究 · 不如 玻璃 电极、离子敏感效应半导体电极（ISFET）可靠 · 需要无磷酸缓冲液校正。 图7.1pH测定用电极，从上至下
食管的主要作用是将食物运送到胃。它是一个肌性管道，长约25cm，两端有括约肌：即上食管括约肌（UES）和下食管括约肌（LES）。食管括约肌有助于保持吞咽过程中的食管排空，也可防止胃内容物反流至食管、喉和口腔。 食管在三个水平处略为狭窄（图1.5）： ·上食管括约肌 ·受主动脉和左主支气管压迫的食管中段 ·食管通过横膈处。 异物如食物等易在这几处梗阻。 上食管
（图1.26） 胰腺由几种不同类型的细胞组成，有两个主要功能： 1外分泌功能：胰腺腺泡分泌消化液（胰液）。 2内分泌功能：朗格罕氏岛产生胰岛素，胰高糖素和生长抑素。 图1.26胰腺的位置及大体解剖。 胰液包括： ·消化蛋白质、糖和脂肪的胰酶 ·重碳酸离子和水，以中和排至十二指肠的胃酸。 胰腺由三部分组成： ·头（胰腺的头部） ·体（体部） ·尾（尾部）。 胰
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