菠萝，原名凤梨，为夏季时令果品，与香蕉、荔枝、柑橘并列为岭南四大佳果。但是，未经加工处理的菠萝中含有苷类物质，这种物质会对口腔黏膜造成刺激，对身体健康不利。所以，忌食用未经加工处理的菠萝。 菠萝食用前，应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，放在稀盐水或糖水中，浸渍出其中的苷类物质后再食用。
据统计，我国目前鲜菇年产量已突破870万吨，占世界鲜菇总产量的70％以上。我国食用菌产量产值仅次于粮、棉、油、果、菜居第六位，超过了茶叶等经济作物，成为我国农业经济中的一项重要性产业。 作为国际性健康食品，食用菌已经越来越引起消费者的“食趣”，发达国家如此，国内也是如此，从近年食用菌的生产、消费以及出口情况即可得到证明。市场空间如此巨大，但近几年食用菌产业的...
...营养丰富。 螃蟹还有一定的药用价值，它具有活血化瘀、消肿止痛、强筋健骨的功效，民间常用于治疗跌打损伤、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。但是，有些人食用螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，究其原因主要是由于不注意卫生而引起食物中毒。因此，吃蟹时应当注意下列“七个不宜”： 一、不宜食用生蟹：螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污...
...梗塞病人不利，水果应选择鞣酸含量少的，以免鞣酸的收敛作用加重便秘，如 苹果 、 柿子 、 花生 、 莲子 等水果可使便秘，故心肌梗塞病人不宜食用；而 香蕉 、 橘子 具有通便作用，宜于心肌梗塞的病人吃；胃及 十二指肠溃疡 的病人，如果胃酸进过多，不宜吃 杨梅 、 柠檬 等； 心力衰竭 病人不宜食用 西瓜 、 椰子 水等水分多的水果，以免加重心脏负担； 糖尿病...
人一旦罹患某种疾病，那么在饮食上最好是有所选择，尽量食用那些可以对病情好转有利的食物，而千万不要吃对病情会造成不利影响的食物。 ◆热证：忌食辛辣温燥性食物，黏腻不易消化的食物及烟酒。 ◆寒证：忌食生冷、瓜果、油腻食物。 ◆虚证：忌食清泻食物。 ◆实证：忌食补益食物。 具体而言，大部分患者都有相对不适合食用的食物，现简单列明如下。 ◆患 冠心病 、 动脉硬化 ...
足疗禁忌症 （1）妇女妊娠期间和月经期。 （2）足部皮肤有皮肤病，如足部皮肤上的脓疮、溃疡等。 （3）足部有新鲜或未愈合的伤口，或足部骨折。 （4）有出血性或出血倾向的疾病如尿血、呕血、便血等或白血病、血小板减少等病。 （5）病人患有重度心脏病如出现心力衰竭者，肾脏病如出现肾功能衰竭者，或心脑等疾病出现昏迷者。 （6）极度虚弱者、精神极度紧张者、皮肤高度敏感...
韭菜是春季人们食用的佳蔬，营养丰富，主要含有胡萝卜素、粗纤维素、抗坏血酸等成分。但是，疮疥疔肿者忌食用韭菜。因为，疮疥疔肿者均为火毒所生，治应泻火泻毒，食应寒凉不应温热，韭菜属温热之品。所以，《本草汇言》说：“疮毒食之，愈增痛痒，疔肿食之，令人转剧。”
... 商陆 忌 犬肉 ， 常山 忌生葱生菜， 空青 丹砂 忌生血物， 茯苓 忌醋， 鳖甲 忌 苋菜 ， 天门冬 忌 鲤鱼 。 古方逐名下，并载此禁忌，谓如 理中丸 ，合忌桃李胡荽 大蒜 青鱼 酢 菘菜 等物，即使服饵者，多致疑惑，自非单行久服饵者，当根据此法，仓卒治病，不必拘忌，今除药有相反者，已行删去外，所有逐病通行禁忌法，复具如左。 凡风病通忌五辛甘滑生冷油...
准妈妈在怀孕期间难免会感到疑惑，哪些事可行 ? 哪些则是禁忌，千万做不得 ? 本文针对准妈咪所担心的47项问题，分为三大部分：日常饮食、行为、传统禁忌等，由专家和医师深入简出地回答，解除孕妈咪心里的疑惑，并安心快乐地度过孕期！ PART 1.饮食篇 孕妇饮食是一门大学问！什么东西该吃 ? 什么东西不该吃 ? 吃什么对胎儿好 ? 吃什么会影响胎儿健康 ? 如果...
...。恐毒瓦斯为寒所滞。则痘不能生发也。如天大热。勿使客热与毒相并。致增烦躁溃烂也。其 麻疹 比之出痘固轻。然调治失宜。风寒不避。祸不旋踵。一切辛辣浓味。助火酸收之物。咸须禁食。如酸醋、 胡椒 、 猪肉 、 核桃 及梅、杏、 樱桃 、梨、柿、 荸荠 等类。若误犯之。则有伏慝焦紫。喘胀声喑而难救也。误食鸡则终身肌肤粟起。误食糖霜。多发疳蚀。必俟两月后。方无禁忌也。
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