原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。 制作方法： (1)将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末； (2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻； (3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食。 功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。
枸杞子是茄科落叶灌木枸杞的干燥成熟果实，夏、秋季节果实呈橙红色时采收，晾至皮皱后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软，除去果梗，或热风低温烘干后使用。明代《 生姜 、精盐适量。将用料洗净，鱼鳔胶泡软，猪腰去筋膜洗净，加水适量，文火煮约两小时，加精盐调味即可。吃肉喝汤，随量食用。本药膳可旺气血，去皱纹，美颜容。适用于体弱、早衰及中老年人体虚畏寒、妇女产后等。 养血明目...
枸杞子，又名杞子、枸杞果、天精、地仙、却老、枸杞豆等。为茄科植物枸杞的果实，主产于宁夏、河北等地，并以粒大、肉厚、色红、质柔软者为上品。枸杞子味甘，性平，入肝、肾二经，具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸软、虚劳咳嗽、消渴、遗精、视力减退等病症。 枸杞子药用，始载于汉朝《 神农本草经 》，称其“久服轻身不老，耐寒暑”。此后...
味苦寒，无毒。主五内邪气、热中、消渴、周痹风湿。久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。 （ 枸杞 始出 常山 平泽及丘陵阪岸，今处处有之，以陕西甘州者为胜。春生，苗叶如 石榴 ，叶软嫩可食，七月开小 紫花 ，随结实，园红如 樱桃 ，凌冬不落。李时珍曰∶枸杞二树名，此木棘如枸刺，茎若杞条，故兼而名之。《本经》气味主治概根苗花实而言，补未分别，后人以实为 枸杞子 ，根名...
...、地骨（《本经》）、地辅（《本经》）、地仙（《日华》）、却暑（《别 时珍曰︰枸、杞二树名。此物棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之。道书言︰千载枸杞，其形如犬，故得枸名，未审然否？颂曰︰仙人杖有三种︰一是枸杞；一是菜类，叶似苦苣；一是枯死竹竿之色黑者也。 【集解】《别录》曰︰枸杞生常山平泽，及诸丘陵阪岸。 颂曰︰今处处有之。春生苗，叶如石榴叶而软薄堪食，俗呼为红...
...枸 枸棘、苦杞、甜菜、天精、地骨、地节、地仙、却老、羊乳、仙人杖、西王母杖。 气味 苦、寒、无毒。 主治 肾经虚损，眼目昏花，或云翳遮睛。和枸杞子一斤，好酒润透。分作四份：一份用蜀椒一两炒，一份用小茴香一两炒，一份用芝麻一两炒，一份用川楝肉一两炒。炒后拣出枸杞，加熟地黄、白术、白茯苓各一两，共研为末，加炼蜜做成丸子，每天服适量。此方名“四神丸”。 壮筋骨，补...
...菜、天精、地骨、地节、地仙、却老、 羊乳 、仙人杖、西王母杖 「 气味 」苦、寒、无毒。 「主治」 1、肾经虚损，眼目昏花，或云翳遮睛。和 枸杞子 一斤，好 酒 润透。分作四份：一份用 蜀椒 一两炒，一份用 小茴香 一两炒，一份用 芝麻 一两炒，一份用 川楝 肉一两炒。炒后拣出 枸杞 ，加 熟地黄 、 白术 、 白茯苓 各一两，共研为末，加炼蜜做成丸子，每天...
（验方） 【配方】枸杞根250克，白酒1公斤。 【制法】将上药碎细，布包，酒浸于净瓶中，封口，7日后，滤渣待用。 【主治】脚膝痿弱，体内久积风毒，肩膊胸背疼痛，妇女产后头晕目眩。 【用法】每日温饮15毫升，渐加至20毫升，不拘时候。酒尽后，再添酒，味薄即止。
枸杞，自古就被认为是一种延年益寿的食品，其根、茎、叶、果均可药用。据分析，枸杞的每百克新鲜嫩叶、嫩芽含水分83.59克，蛋白质3克～5.8克，碳水化合物2.9克～8克，脂肪1克，食用纤维1.6克，灰分1.0克，硫胺素0.08克，核黄素0.32毫克，尼克酸1.3毫克，抗坏血酸58毫克，维生素Ｅ2.99毫克，钾170毫克，钠29.8毫克，钙36毫克，镁74毫克，...
...赤脉。 犀角饮 愈除黄膜上冲， 清凉散 冰翳瑕深而有效， 消毒散 睑生风粟以无虞。圆翳内障、坐起生花、黑翳如珠、肝虚雀目， 补肝散 、 补肾丸 悉能疗治∶两睑粘睛、胎风赤烂，风缱 斜、胞肉凝脂， 消风散 、 五退散 尽获平安。 白薇丸 善止漏睛脓出； 洗肝散 能平突出睛高。谚云∶ 鸡冠 蚬肉 、 睛、神祟撞刺、热病 伤寒 、肝肠积热，石 决明散 果验；逆顺生...
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