□ 王金亮 山西省平遥县中医医院 醋的种类繁多，有米醋、麦醋、糠醋、糟醋等。药用多为米醋，其味酸苦，性温，无毒，可散瘀解毒，下气，消食，安蛔去蛔，杀鱼、肉、菜诸虫毒，其在中药里又是收敛气血的要药。善治心腹气血不通，妇人产后血晕等。 醋古代亦称“苦酒”，历代医家对醋的论述颇多。如仲景《 伤寒论 》云：“少阴病，咽中伤，生疮，不能言语，声不出者，苦酒汤主之。”《...
醋，味酸、寒，气温，无毒。入胃、大肠，尤走肝脏。散 水气 ，杀邪毒，消 痈 肿，敛咽疮，祛胃脘气疼并坚积症块，治 产后血晕 及伤损 金疮 。 按醋乃食物中必需，用之入药绝少。然亦有不得不用之时，其功用必宜知也。故存之以备稽考矣。 或问 米醋 可以入药，不是米醋，亦可入药否？夫醋必米造，始得温热之气，否则，味过于酸，入肝不能收敛，及走筋而缩涩矣，故入药必取米醋...
陈醋1000毫升，葱白50克，煎陈醋至500毫升时，加入切细的葱白，再煮至两沸，过滤后用布浸蘸醋液，乘热贴敷患处，每日两次。
胜过许多营养补充品 醋酸具有促进新陈代谢的功效，可以帮助休息，恢复体力，预防动脉硬化、高血压。日常生活中有技巧地使用醋，将其作为调味料来进行食物的烹调，对健康有所助益。 对于健康的人而言，日常生活中若感疲劳时，血液、体液将会变成酸性，因此在激烈运动或劳动后，吃一些以醋调味的料理，将会有助于消除疲劳。 引起动脉硬化的原因，主要是来自于体内矽酸过多，造成矽酸硬化...
（《图经》） 【校正】自外类移入此。 【释名】时珍曰︰以味得名。 【集解】颂曰︰醋林子，生四川邛州山野林箐中。木高丈余，枝叶繁茂。三月开白花，四出。九月、十月子熟，累累数十枚成朵，生青熟赤，略类樱桃而蒂短。熟时采之阴干，连核用。土人以盐、醋收藏，充果食。其叶味酸，夷獠人采得，入盐和鱼 实 【气味】酸，温，无毒。 【主治】久痢不瘥，及痔漏下血，蛔咬心痛，小儿疳...
以前，冬季如遇流感袭来，各单位的医务室便准备了容器装入米醋，放到炉子上，人吸入蒸发的酸气，以防止流感。看来这与平时做醋烹菜的功效是一致的。 以醋熘白菜为例：取青口白菜的二三层帮叶约400克，切斜片。锅内放底油，油热后放 花椒 10粒左右，炸黑后放白菜，立即将一小酒杯米醋入锅，翻炒放少许白糖、味精，再翻炒，放盐适量，稍候勾淀粉少许，即可出锅，酸不呛人，且微甜，...
睡前饮杯醋益处多多 醋又称苦酒，既是常用的烹调用料，又是一味常用的中药，在医学史上的应用历史悠久。早在汉代张仲景《 珍珠 醋)，这便是埃及艳后的美容秘方。 ⑷.有降脂减肥和防治动脉硬化的作用：米醋中含有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进糖代谢，降低胆固醇，防止动脉硬化。在日本、马来西亚、新加坡等国家和地区，风靡食用醋豆(醋渍黄豆)，认为可以防治高血压、动脉...
目录 《金鉴》斑蝥大黄方 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《金鉴》：斑蝥大黄方 【处方】 斑蝥 7枚（以 糯米 拌炒，米黄去米，为末），生 大黄 末1钱。 【功能主治】 犬咬 风毒 入腹成痉风者。 【用法用量】上以 黄酒 1盏，煎至半盏，空心温服。取下毒物。弱者减半服之。 【摘录】 《金鉴》 卷三十九
目录 《中药大辞典》醋 《中华本草》醋 《本草纲目》醋 《本草备要》醋 《本草便读》醋 《本草乘雅半偈》醋 《本草从新》醋 《本草撮要》醋 《本草经解》醋 《本草蒙筌》醋 《本草新编》醋 《本草衍义》醋 《本经逢原》醋 《得配本草》醋 《雷公炮制药性解》醋 《名医别录》醋 《食疗本草》醋 《食物疗法》醋 《新修本草》醋 《饮食须知》醋 《增广和剂局方药性总论...
...康对改善视力有很大的帮助。 2、黑豆能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。 因为黑豆中富含抗氧化成分———花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。 醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入...
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