由于人们对精细食物的畏惧，对粗食越来越寄予厚爱，以至出现粗粮的价格高于细粮的情况。的确，粗食中含有大量的纤维素，纤维素本身对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，使大便变软畅通。这些作用，对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病都有好处。 此外，纤维素还会与体内的重金属和食物中有害代谢物相结合排出体外。 适量进食纤维素，值得提倡。不过，专家们也告诫人们，若过
印度的研究人员近日发现，水果可以治疗不育问题。因为如西瓜、葡萄、番茄等，含有大量的番茄红素，而番茄红素可以增加不育男性的精子数量。 印度全国医学会的研究人员调查了30名患有不育症的男性，年龄在23岁至45岁之间。研究人员发现，在不育男性的体内，番茄红素的含量偏低。接受调查的男性在实验过程中，连续3个月每日两次口服2毫克番茄红素。 在口服番茄红素三个月以后，医
山珍豆腐 原料：豆腐375克，笋片15克，木耳5克，豆油60克，盐水、酱油、味精、料酒、葱花、姜丝、 花椒 油，略焖一会，最后加上精盐、味精拌匀即成。 特点：软嫩清香，营养丰富。（赵永春）
临床观察发现，多数肝病患者伴有失眠、情绪不稳定、倦怠、乏力等症状。因此，对于肝病，尤其是重度肝病的治疗，还应强调睡眠的重要性。 休息能减少机体体力的消耗，而且能减少活动后的糖原分解、蛋白质分解及乳酸的产生，减轻肝脏的生理负担。因为卧床休息可以增加肝脏的血流量，使肝脏得到更多的血液、氧气及营养的供给，促进肝细胞的康复。据日本学者观察，肝脏的血流量在立位时比卧位
危北海：1931年出生。主任医师、教授。全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，曾任北京中医医院副院长。从事中西医结合医疗及中医脾胃学说的理论研究50余年。 中医学认为，人的疾病、寿夭与五脏六腑的关系非常密切，正如《灵枢》指出的“五脏坚固，血脉和调……六腑化谷，津液布扬，各如其常，故能长久”，可见“五脏坚固”是防病治病、养生长寿的必要条件。在五脏六腑中，脾
有意识地锻炼舌头，便可以让舌头来操纵健康： 每天早晨，洗脸后对着镜子，舌头伸出与缩进各10次，然后，舌头在嘴巴外面向左、向右各摆动5次。 坐在椅子上，双手十指张开，放在膝盖上，上半身稍微前倾，先由鼻孔吸气，接着嘴巴大大地张开，舌头伸出并且呼气，同时睁大双眼，目视前方，反复操练3～5次。 嘴巴张开，舌头伸出并缩进，同时用右手食指、中指与无名指的指尖，在左耳下边
德国 心脏病学 会8月３０日发表公报说，其开展的新研究证实体育锻炼对老年慢性心力衰竭患者有帮助，但开始锻炼前应首先向医生咨询。 研究人员分别让身体健康和患心力衰竭的总共１２０名老年人接受为期４周的耐力锻炼，并用流式细胞技术和超声波检验他们的锻炼效果。分析结果显示，接受耐力锻炼后，健康老年人的血管内皮细胞机能有所改善，血管内皮祖细胞机能改善明显。老年心衰患者不
长生果—花生 自古以来，花生就有“长生果”的美称。据现代科学测定，花生的蛋白质高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易被人体吸收。花生中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素，经常食用可以起到滋补益寿的作用。美国农业部的一项实验结果也表明，花生中所含的藜芦醇化物也有助于降低癌症和心脏病的发生几率。 乌发王—
导引 术历史十分悠久，早在两千多年以前已有记载，《素问·血气形志篇》曰：“ 经络 不通，病生于不仁，治之以 按摩 醪药”。导引益精法就是通过导引以使性功能旺盛的方法，千百年的实践证明，这种方法是有强大的回春效果的。 摩肾益精法 肾主藏精，为人体生长、发育、生殖之源，生命活动之根，故中医称之为“先天之本”。通过按摩促进肾脏的气血循环，就能达到肾精旺盛的目的。
中医认为，耳与脏腑、经络、腺体的关系密切。人体任何部位发生病变，都可通过经络反映到耳廊的相应部位上来。如果经常锻炼双耳，对局部按摩，拉引刺激，可促进血液、淋巴循环和组织间的代谢，调理人体各部及脏腑机能，达到健身强体的目的。 （一）捏揉耳尖法：用双手食、拇指肚捏、揉、抖耳尖端半分钟，有镇静、止痛、清脑等功能。 （二）捏弹耳垂法：以双手食、拇指肚，分别提揉双耳垂
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