...与脂肪颗粒变小，防止硬化斑块形成。 误区一：一顿饭没有肉就吃不饱。几乎所有男人都偏爱动物性脂肪。再诱人的水果派也不如一块普通牛排更能激起他的食欲。但实际上，像牛排这样的红肉可能增加患癌症的危险。从世界范围来看，红肉消耗多的国家，前列腺癌的...
...杏仁、腰果、胡桃等干果，对恢复体能有神奇的功效，因为它们含有大量丰富的蛋白质、B族维生素、钙和铁，以及植物性脂肪，却不含胆固醇。此外，蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量，能保护并强化肝脏，不妨多吃一些。 ...
...的启示。 氨基酸的互补是维护健康的保证。人体蛋白由22种氨基酸组成，其中14种可以自行制造，其余8种不能自行制造，只能从食物中摄取，而各种食物所含氨基酸的成分不同。一些豆类、去掉胚芽的米、麦，其必需氨基酸含量较少，称为不完全蛋白质，无法单独...
...，橘子、柠檬等也有类似功效。 Part(二)了解护眼元素 维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭菜、...
...，橘子、柠檬等也有类似功效。 Part(二)了解护眼元素 维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭菜、...
...饮料包括了用非浓缩橙汁、巴氏法灭菌法、浓缩橙汁以及非巴氏法灭菌法制得的产品。 Johnston和Bowling在《美国饮食卫生杂志》第四期上报导，所有橙汁中人体易于吸收类型的维生素C含量都随着时间而下降，平均每天降低2％。但是，研究人员指出，...
...有助于保护免疫系统免受自由基分子的攻击，并具有明显的免疫增强作用。含维生素A多的动物性食物是：动物的肝脏和鸡蛋等。含B-胡萝卜素丰富的植物性食物是：菠菜、油菜、苋菜、莴苣叶和南瓜等。 2、补充微量元素锌和硒。锌和硒对免疫细胞的产生和功能发挥...
...有助于保护免疫系统免受自由基分子的攻击，并具有明显的免疫增强作用。含维生素A多的动物性食物是：动物的肝脏和鸡蛋等。含B-胡萝卜素丰富的植物性食物是：菠菜、油菜、苋菜、莴苣叶和南瓜等。 2、补充微量元素锌和硒。锌和硒对免疫细胞的产生和功能发挥...
...禁水民间传说肾炎病人要忌盐百日，在闽南地区流行甚广。一七四医院肾内科的梁萌医生指出，“吃盐越少越好”或“禁用食盐”的观点都是错误的。对于没有水肿、和尿量减少的病友，一七四医院肾内科的许树根医生建议“限盐不限水”。每日食盐摄入量为5克，饮食清淡...
...之一，帮助血液凝固。机体的许多酶系统需要钙来激活。人体缺钙，会患佝偻病和软骨病。血浆中含钙量若低于正常量的10％，即会引起心跳加快、心率不齐，神经肌肉应激性加强，产生手足搐搦症等。食物中以虾皮、海带及乳制品含钙量最丰富，并且吸收率也高。植物性...
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