...含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素，及膳食纤维，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虚失眠。 另外，小暑时应多吃炒绿豆芽，它有清热解毒的功效；素炒豆皮，...
...饮食营养学》藕 《医学入门》藕 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：藕 【拼音名】ǒu 【来源】本品为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn. 的根状茎。秋冬采挖，多生用。 【性味】甘，寒。 【功能主治】凉血散瘀...
...促进人体物质代谢，有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强机体抗癌抗病能力。 藕 藕性温，含有丰富的单宁酸，具有收敛性和收缩血管的功能。生食鲜藕或挤汁饮用，对咳血、尿血能起辅助治疗作用。莲藕还含有丰富的食物纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出...
...在体内转换为维生素A。有些人的眼睛有怕光、爱流泪、视物模糊、容易疲劳等症状，这与体内核黄素、维生素B1缺乏有关，应多吃猪心、瘦肉、绿色蔬菜、蛋、奶、豆类、鱼类、糙米等进行补充。如果得了结膜炎或麦粒肿，要多吃绿豆、黄瓜、香蕉、冬瓜等凉性果蔬。...
...《保健药膳》三七藕蛋羹主要原料：鲜藕汁400克，三七粉5克，生鸡蛋1个，油盐适量。制作方法：将鲜藕汁加水适量煮沸，三七粉与生鸡蛋调匀入沸汤中，加少量油盐即成。效用说明：止血活血，凉血化瘀。《中医饮食营养学》三七藕蛋羹【配方】三七末5g，藕...
...生命。 通过肾盂切开取石术，致命的“祸害”解除了。 肾结石是尿石症的一种，多在炎热的夏天形成，因为夏天大量出汗，甚至体内脱水，使排尿减少，加之夏季暴露于阳光下时间长，紫外线照射皮肤有助于体内维生素D和维生素A合成，可促进小肠吸收钙离子，尿液...
...现代医学认为，鸭肉的营养和药用价值都很高，含蛋白质达16．5％，脂肪7．5％，以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成份，对低热、肺结核、贫血、食少、便秘、尿赤等病症都有明显的食疗功效。 夏季，人们受暑邪的侵扰，少食短睡，不少人形体消瘦，...
...冬瓜100克，荷叶1张，水煎服，可以清热醒胃。 苦瓜茶。鲜苦瓜1个，绿茶3克，将苦瓜去瓤切碎，与绿茶加水煎服，能清热醒脑，用于重症中暑伴昏迷者。 鲜藕汁。鲜藕250克，切块捣汁服，用于重症中暑者。 丝瓜花绿豆汤。绿豆100克，鲜丝瓜花3~6克...
...，枣吃多了之后可能引起腹胀，鲜枣每天以吃一两把为好，常吃才是获得益处的关键。...
...肠道内引起便秘。 药物因素：许多老人患心脑血管疾病，需要长期服药治疗。而一些抗高血压药物都可引起便秘。 饮食因素：饮食中缺少纤维素含量高的食物，尤其是缺少粗粮和水果。 上述因素可能单独引起便秘，也可以是几种因素共同引起的。老人除多吃蔬菜、水果...
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