味甘大温．入手足太阴厥阴经．功专补五脏．除风湿．尾血疗口眼 斜．少和麝．左涂右．右 涂左．正则洗去．滴耳治 耳痛 ．滴鼻治 鼻衄 ．点目治痘后生翳．头治百虫入耳．
主要原料：黄膳250克， 猪肉 100克，调料适量。 制作方法：将黄膳去肚肠后切段，肉切片，用调料煨浸，上展蒸熟后食肉饮汁。 效用说明：补中、益气、 血虚 。适宜于妇女产后失血较多、血气亏损，或大手术及大病后，体质受损而五脏虚衰所引起的气少 乏力 、动则 喘息 、 面色苍白 、多汗 心悸 、 腰膝酸软 等症。
【处方】 生地黄 叶4两（切）， 猪肾 2两（去 脂膜 ，切）， 豆豉 1合， 生姜 1分（切）， 葱白 3茎（去须，切）。 【功效与作用】 骨蒸劳 ，乍寒 乍热 ，背膊烦痛， 瘦弱 无力 。 【用法用量】 先以水2大盏煮豉等，取汁1盏5分，去滓，加 地黄叶 等于汁中煮，更加盐、酱、醋、米，作羹食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十七
≮美食原料≯ 豆腐150克，牛肉50克，西红柿50克，香菇少许，葱15克，木耳、笋丝各少许，牛肉汤500克，盐3克，味精3克，料酒2克。 ≮美食做法≯ 1、将豆腐去掉外部表皮，切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条，用开水焯过备用。牛肉切成丝。 2、将牛肉汤往入炒锅中，开锅后去掉泡沫，加入料酒、盐、味精，然后将豆腐放入。开锅后加入牛肉丝、西红柿、香菇、木耳
【配方】 荸荠 250g， 猪肚 1具，黄酒、 生姜 各适量。 【制法】 荸荠去皮，冲洗干净备用。猪肚擦洗干净备用。荸荠放入猪肚内，以针线 缝合 。猪肚放入砂锅中，加清水、黄酒、生姜，旺火烧沸后转用小火煮。煮至半熟时，以 不锈钢针 在猪肚上刺若干小孔，再继续用小火煮至 糜烂 即成。 【效用】 本品有 消痞 积， 健脾 胃功效。适用于痞积， 腹满 胀大， 食不
主要原料：黄膳250克， 猪肉 100克，调料适量。 制作方法：将黄膳去肚肠后切段，肉切片，用调料煨浸，上展蒸熟后食肉饮汁。 效用说明：补中、益气、 血虚 。适宜于妇女产后失血较多、血气亏损，或大手术及大病后，体质受损而五脏虚衰所引起的气少 乏力 、动则 喘息 、 面色苍白 、多汗 心悸 、 腰膝酸软 等症。
主要原料： 黄鳝 鱼1条， 鸡内金 6克，调料适量。 制作方法： 将 黄鳝 去内脏，洗净切段，加水少许放入 鸡内金 同蒸，至熟放入酱油，调好口味。 效用说明： 清痞化积。适宜于小儿因饮食不节、食积久滞而引起的府积、形瘦 腹胀 大，面黄发枯等症。
味甘，大温，无毒。主补中，益血，疗沈唇。五月五日取 头骨 烧之，止痢。 鳝是荇芩根化作之，又云是 人发 所化，今其腹中自有子，不必尽是变化也。性热，作食之亦补。而时行病起，食之多复，又喜令人 霍乱 。凡此水族鱼虾之类甚多，其有名者，以注在前条，虽皆可食，而甚损人，故不入药用。又有食之反能致病者，今条注如后说∶凡鱼头有白色如连珠至脊上者，腹中无胆者，头中无鳃者
味甘，大温，无毒。主补中，益血，治沈唇。五月五日取 头骨 烧之，止痢。 鳝是荇芩根化作之，又云是 人发 所化，今其腹中自有子，不必尽是变化也。性热，作食之亦补。而时行病起，食之多复，又喜令人 霍乱 。凡此水族鱼 之类甚多，其有名者，已注在前条，虽皆可食，而甚损人，故不入药用。又有食之反能致病者，今条注如后说∶凡鱼头有白色如连珠至脊上者，腹中无胆者，头中无鳃者
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